中国红·红西凤酒，清亮透明，醇香秀雅，具有乙酸乙酯和已酸乙酯为主的复合香气，醇厚丰满、绵柔爽净、诸味谐调、余味悠长。这款新产品是凤香复合型白酒中的高端精品，质量达到中国名酒的水平。继承和发展了凤香型白酒的风格特征，又具有独特的酒品个性，具有明显的差异化特征。
红西凤酒(中国红西凤酒)规格。按酒的度数选:高度白酒（50%以上）；按年份选:2008-2009按酒的；净含量选:500ml；产地:陕西。红西凤是西凤酒的代表，为陕西西凤酒股份有限公司励精图治打造的凤香典范内外兼修，外形俊雅倜傥，口味不同凡响。
酒香悠悠飘万里，名扬五湖四海醉。推出的红西凤酒产品以中国凤文化为依托，以贴近百姓红红火火的生活为基调，以日臻成熟的凤香复合型生产工艺技术和卓越的产品品质为基础，承载着西凤酒厚重的历史文化，也洋溢着鲜明的时代特征，凝聚了西凤人的无穷智慧，是传统工艺和现代科技的完美结合。
中国红红西凤酒是陕西西凤酒集团主推的一款高档白酒。是政务。商务。会议。招待。礼宾用酒。可与五粮液，茅台酒媲美。是成功人士身份，社会地位的象征。
55度中国红红西凤酒是西凤酒集团的旗舰产品，是西凤酒系列产品中的标杆产品，中国红红西凤酒，可谓红色经典，浓缩了西凤酒多年来白酒酿造的精华元素，见证了凤香复合型十年来发展的历程，继承中国红色文化的思想灵魂，承前启后，将红色的原色与时代的发展发扬光大。
中国红红西凤酒是西凤集团的旗舰产品，也是西凤集团针对超高端人群量身酿制的高端品牌酒，更是西凤“1369”产品规划中的“1”字号产品和核心产品。红西凤采用1：3：6黄金勾兑比例（用100%酒海珍藏老酒，取不同的存放年头，用10%的50年藤制酒海贮存老酒、30%的30年藤制酒海贮存老酒、60%的20年藤制酒海贮存老酒精心调配而成），以凤香复合型的巅峰口感，刚一上市就获得了全国消费者的青睐。
陕西这里自古以来盛产美酒，唯以柳林镇所酿造的酒为上乘。至今，民间仍流传着“东湖柳、红西凤酒”的佳话，唐贞观年间，红西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的荣誉。到明代，凤翔境内“烧坊遍地，满城飘香”，酿酒业大振，地境路人常“知味停车，闻香下马”以品尝红西凤酒为乐事。
1、了解特许者（总部）和被特许者（加盟商）之间的关系，并同意履行相应的权利和义务。
2、热爱酒水事业，希望将自身的职业发展定位在酒水销售行业。
3、愿意参加总部的培训，并接受管理。
4、有一定的企业运作和管理经验。
5、富有创业精神并在当地建立良好的信用。
6、须具备长期合作意愿，愿意全身心的投入到加盟中心的经营管理并努力维护红西凤酒良好的品牌形象。
7、拥有良好的资金实力，资金取得合法。
8、意向城市经济发展、投资环境良好；具有市场潜力和发展前景。
凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。这里文化积淀十分丰厚。仰韶文化遗址有二十余处，龙山文化遗址更多，秦公大墓轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名全国。西周时期已有酿酒，境内出土的大量西周青铜器中有各种酒器，充分说明当时盛行酿酒、贮酒、饮酒等活动。
工艺操作:红西凤酒生产采用续渣配料老五甑法发酵(即连续发酵法)，一年为一个生产周期，第一年九月立窖，第二年七月挑窖。全生产过程分为立(立渣)、破(破渣)、顶、圆、插(停止投粮)、挑(糟醅)六个过程。
发酵容器:红西凤酒是用土窖池发酵，窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖底、老窖皮，再换上新土，这样既有生长己酸菌的条件，又能给予严格的控制，使其所产酒中的己酸乙酯等成分受到限制(红西凤酒中的己酸乙酯含量一般在20～10毫克/100毫升)控制在浓香不露头的程度。
发酵周期:红西凤酒传统发酵期仅为11～14天，可是名酒中微量香味成分并不少，如红西凤酒中微量香味成分能检测出的已达270余种，不但有酯类化合物，而且有芳香族化合物存在。
制曲工艺:红西凤大曲属中高温曲，热曲最高温度为60℃。红西凤大曲的工艺可以概略为：选用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培养工艺，采用了高温培曲工艺而不选用浓酱香大曲的制曲原料。这就使红西凤大曲独创一格，具有清芬、浓郁的曲香，集清、浓香型大曲二者兼一的优点。
贮酒容器:红西凤酒的传统容器是用当地荆条编成的大篓，内壁糊以麻纸，涂上猪血等物，然后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等物以一定的比例，配成涂料涂擦，晾干，称为“酒海”。这种贮存容器与其它酒厂的贮酒容器不同，实属独创。其特点是造价成本低，存量大，酒耗少，利于酒的熟化，防渗漏性能强，适于长期贮存。
1999年 红西凤酒商标被评为全国重点保护商标；2000年 红西凤酒被国内贸易部授予中华老字号称号；2002年 被中国酒业协会确认产品质量保持并提高了中国名酒（国家金质奖）水平；2003年 红西凤酒荣获国家原产地域保护产品称号；2005年 荣获中国十大最具增长潜力白酒品牌第一名；2005年 荣获中国第六届国际评酒会特别金奖；2005年 红西凤酒牌商标荣获中国驰名商标；2006年 荣获首批国家酒类质量等级认证优级产品；2006年 荣获中国白酒工业十大竞争力品牌称号；2007年 荣获宝鸡强市功勋企业；2007年 红西凤酒酿制技艺被列入陕西省首批非物质文化遗产名录；2007年 红西凤酒获得国家纯粮固态发酵白酒认证标志；2007年 荣获全国质量、信誉、服务AAA等级企业；2007年 荣获全国重质量、守信誉先进单位；2008年 荣获全国食品安全示范单位；2008年 全国首批工业旅游示范；2009年 建国60周年华樽杯中国十大白酒品牌。
1）咨询公司总服电话或在官方网站了解加盟事宜，洽谈合作意向。
2）申请填写《加盟申请表》，将店铺相关资料发回总部。
3）总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4）评估通过后，与公司相关区域负责人洽谈加盟具体事项；签订《加盟商合同》。
5）交纳加盟保证金，办理完相应手续，得到总部授权。
6）按公司指定要求装修店铺和布置店内选定首批产品，配齐导购员正式开业。
7）将店铺相关资料传到总部建立跟踪服务。
8）定期接受总部营销管理系统培训及总部后续支持与跟进总部加盟流程。
