豆浆是台湾小吃一大特色，永和镇上有几十家豆浆店，人们只要路过永和镇都会跑过吃，许多人到台北就还特地到永和镇吃豆浆，早年宋美龄增词：“玉液琼浆，甘如蜜酪”，台湾各界精英包括连战，马英九等都光顾过，名气十分响亮，如今，举世闻名的台乡永和豆浆已经从台湾走向了世界，并成为台湾文化的重要组织部分，同时也凝聚着两岸同胞六十年的浓郁乡情。
温州台乡永和品牌管理有限公司为台乡永和豆浆大陆加盟总部，1999年台乡永和豆浆进入大陆发展，并正式申请注册商标，“台乡永和”商标于2002年在中国大陆完成注册。
台乡永和豆浆以发扬中华传统美食为己任，以“传承文化，永续经营，健康饮食，和谐中国“为经营理念，通过不断完善产品制作工艺，丰富产品种类，为人们提供新鲜健康的饮食。采用世界先进的生产技术，严格的管理与独特的配方，从原料、品控、保藏、物流到出品时间都严格实行管理、采用较新健康生物技术改善质量，以确保新鲜和营养的品质。
台乡永和豆浆源于台湾永和镇，上世纪50年代初期，一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵聚集在台北与永和镇之间的永和中正桥畔，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆，烧烤饼，炸油条，渐渐形成了一批供应早餐的摊铺。这些老兵勤勉敬业，手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口，做出的烧饼油条，色泽金黄松软酥脆，生意十分红火，永和地区豆浆店的名气逐渐传播开来，传播台湾全岛。
台乡永和豆浆所用大豆均采用东北黑土地非转基因大豆，每家餐厅现场磨制，采用高温微压瞬间灭菌技术及较新除臭脱腥技术，既保留了大豆中的营养，又能使豆浆达到浓、纯、味美。台乡永和油条所用面粉及配方经过改良定制，摒弃传统油条使用的明矾发酵方法，而使用现代生物技术低温发酵而成（不含铝），更使用金龙鱼公司精选菜籽油煎炸，定时换油，保证每根炸出的油条金黄香脆，健康美味。
1999年台乡永和豆浆进入大陆发展，并正式申请注册商标，“台乡永和”商标于2002年在中国大陆完成注册，2010年台湾台乡永和豆浆连锁有限公司全资收购台乡永和商标品牌，整合现有台乡永和豆浆店，并在中国大陆设立运营总部。
在大陆经营其下台乡永和豆浆连锁品牌，以直营和特许加盟的方式在大陆地区开展经营，使台乡永和豆浆品牌取得了重大的提升。现台乡永和豆浆已进入浙江、上海、江苏、山东、安徽、河南、陕西等地，在全国范围内具有一定的影响力。
在20多年的商海沉浮中，“永和豆浆”始终秉承“以人为本，永续经营”的理念，找准了特色产品—永和豆浆，永和米浆。“永和豆浆”的发展轨迹令人振奋，从开始单一的品种，发展到后来的多款式、多系列，其中包括豆浆粉系列、豆浆液态系列、豆浆休闲系列等，上百个品种。永和豆浆诚邀您的加盟！
台乡永和豆浆的盛行始于中华少棒队在美国威廉波特世界少棒锦标赛打出好成绩，带动观赏棒球比赛的风气，由于时差，看完棒球往往已经接近清晨，而最早开门的早餐店为台乡永和豆浆，人们渐渐开始习惯看完棒球比赛后去吃台乡永和豆浆。
祖国大陆人口近13亿，各省市人口少则百万，多则近千万人，虽然市场早已从卖方市场转变为买方市场，传统的餐饮业已达到了空前的繁荣与饱和，但在繁荣与饱和的背后仍然暗藏着若干的商机，健康速食的中式快餐就是其中一个亮点。
随着中国经济的发展，人民物质生活水平的提高，中国人不再只是满足于温饱的生活环境，而是越来越讲究生活的质量，如：用餐时注意用餐的环境、注重食物营养的搭配、注重饮食的健康卫生状况，高档大型的酒楼虽然是满足了这一需求，但随着生活节奏的加快，时间也成为重要而宝贵的资源。
具品牌效益的中式快餐连锁尚在萌芽起步阶段，在萌芽的背后存在着若大的机遇，所以中式快餐本着它特的优势成为了存在着巨大潜力的种子市场，该项目必将成为未来几年吸引众多投资者目光的领域，其市场发展潜力可见一斑。
为确保加盟商权益，以每30万人口设一家标准店，全中国约可设4300多家永和豆浆店，市场发展空间可见一斑。平均每店每年营业额人民币200-400万，预估可创造百亿的市场消费量，对于加盟总部、加盟商及信赖永和豆浆的消费者而言，无疑是你赢、他赢的“多赢”形式。
