藕然间“以素食”为主；以藕为主打产品的生态主题餐厅；探寻自然本真，固本培元，维护人体健康之本。食补人体五脏之虚，以莲根为首选进行系列产品的开发：精选九孔莲藕，其色泽洁白，品质丰富，绵，软，甜而不煳汤；汤鲜味甘，爽口润心，是四季滋补的佳品。结合独门辣卤，滋味点心，时令鲜蔬等，精心打造的一个以家庭、同学朋友聚会、情侣约会为主的经济型餐饮品牌。
重庆市藕然间餐饮管理有限公司集餐饮连锁、各类别汤锅研发、餐饮人才培养、餐饮标准化研究、物流体系建设为一体的产业化餐饮企业。藕然间作为全球藕汤创始品牌，坚持以国际化视野，铸就世界美食营运商：本着以道经营原则，以良好的专业素养保障了产品品质，并且广阔的人脉资源保证了严谨有序的经营管；始终把责任与坚持放在首位，致力于为每位顾客提供放心的产品和优质的服务，从而保障了市场和口碑。【查看详情】
藕然间融合汤馆新概念，以道本.以融先。既融合味更浓。在秉承以道经营的原则下，大力研发各色绿色养生汤锅品种，不断创新各种新型养生菜品；元气焖锅、特色干锅、特色鲜卤、中式热炒及特色凉菜等，积极改善菜品菜式，不断升级经营理念，在不断满足市场满足顾客需求的同时，也不断回馈我们忠实的加盟商，以求互利共赢，共同发展。
藕然间品牌优势：
秉承以道经营，铸就美食营运商
选址大小随意，投资成本低
特色蔬菜辣卤，行政审批通过快，投资成本低
中国餐饮O2O小品牌模式
专业媒体等整合式品牌推广，实现快速转型
易标准、易操作、易复制、易融合
完善的产业链，帮您省时省力还省钱
藕然间品牌之光：
2020-2021年度中国烹饪协会火锅连锁好项目
2020年度中国火锅百强企业
全国绿色餐饮企业
中国餐饮30年优秀企业奖
中华名火锅企业
重庆市农业产业化市级龙头企业
重庆烹饪协会会长单位
2019年度中国餐饮连锁好项目
中国藕汤旗舰品牌
重庆火锅协会副会长单位
重庆市着名商标
重庆市最具投资价值品牌
2018年度+佳健康生活创新品牌(企业)
2017年度中国餐饮百强企业
2016年度重庆市特许经营商
重庆十大品质餐饮企业
藕然间餐饮定制方案：
根据风味、成本、利润，提供个性化，标准化方案!
藕然间坚持为连锁餐饮客户提供量身定制的专业服务，按其风味、成本、利润三大需求，提供兼具“个性化”和“标准化”的解决方案。保障汤底和菜品个性独特，口味优秀，品质稳定，操作简便，成本可控,利润保障.....赋予餐厅强大的产品力与综合竞争力。
为连锁店提供”出品总监”式的顾问服务，提供成熟、有效、落地快的汤品、菜品组合方案和餐饮升级方案。
无论您的餐厅是一所经营发展到一定规模的餐企，还是一家初创型的小餐厅，藕然间都能提供最专业，最适用您的方案和产品，长期支持客户不断迭代，与时俱进，提升和保持市场竞争力及优势。
我们以标准化、智能化、产品化、国际化、产业化的发展战略为指引，以品牌文化为纽带，全力缔造更为卓越的发展模式，传承融合汤馆养生餐饮品牌。
1、加盟者能正确认同“藕然间”的品牌文化和历史积淀。能够自觉维护“藕然间”的品牌形象和声誉。
2、加盟者能正确理解连锁经营的宗旨、合作基础和运营管理。
3、加盟者必须具备一定的经济实力，能够满足加盟店的启动和后续发展。
4、加盟者必须遵守国家法律、法规，无不正当经营记录，有良好的信誉度。
5、加盟者自愿签定《藕然间加盟连锁合同书》，并接受合同书的权力和义务。
6、加盟者接受总部规定的培训，并按要求完成培训内容，被总部认可的合格者。
藕然间通过食品加工厂、中央厨房到物流配送的全产业链体系建设,构建了集约化、规模化、生态化、产业化的发展新模式。从技术、操作等方面进行标准化，全面保证了出品口感的统一。
一人力成本低
200平米配10个人
二装修费用低
轻装修轻装饰
三后厨面积小
200平米占26平米
四客单价上浮
汤品多样选择
五一址多品牌
可融入其他品牌
后续服务
01、快速解决经营机制问题;
02、提供开业后经营指导;
03、提供经营预警，帮助加盟店及时发现经营症结;
04、帮助完成门店自媒体体系搭建;
05、帮助门]店持续拓展宣传渠道;
06、帮助门店全面完成线上线下营销体系搭建;
07、提供阶段性经营定位、提供分店开设计划;
08、帮助J店稳定经营团队;
09、提供经营稳定增长计划;
10、提供新品、新技术，不断增强门]店核心竞争力;
11、提供新营销、宣传模式，增强门店品牌影响力;
12、提供团队管理及士气提升方式、方法。
