品牌文化：民国末期，浙江舟山地区有个名厨师叫曾杏奎，祖上一直是清朝皇宫的御厨，得其代代真传，做得一手精湛的美食，独门招牌菜“秘制鱼烧”，味道堪称一绝，被当地人称为“鱼师”；战争年代，经好友推荐，蒋介石聘请为私人御厨，后离开祖国，历经多年传承，他的传人加以改良，研制出符合现代需求的特色美食“秘制带鱼烧”，为缅怀前人劳作，取名----民国带鱼。
门店产品定位：带鱼烧，鱿鱼烧，年糕烧三种秘制美食。选用高品质的带鱼、鱿鱼、年糕为主食材，加上秘制酱料，运用独特工艺，现做现卖，其口感细腻，酱汁丰富，滋滋入味，深受广大食客的喜爱。食客味型体验：前调---中药醇香持续3秒，中调---酱汁回甜持续3秒，尾调---麻辣鲜香持续20秒，如搭配酒水饮料，味蕾瞬间达到满足，无法抵抗的诱惑。
门店价格定位：价格区间8元-10元，人均消费10元。
秘制带鱼8元/份招牌年糕烧8元/份秘制鱿鱼须12元/份秘制鱿鱼头10元/份
秘制鱿鱼肉10元/份秘制带鱼年糕烧20元/份秘制带鱼套餐27元/份秘制鱿鱼年糕烧20元/份
秘制鱿鱼三样22元/份秘制带鱼全家福38元/份
具有较强的抗风险意识、认同的经营理念、愿意遵守的管理制度、投资资金取得合法
1.时尚的品牌形象：
形象是国内超前的团队策划设计，其鲜亮、时尚的外观，呈现给消费者简洁热情的视觉冲击，品牌辨识度高。
2.强大的管理团队：
专业的连锁运营管理团队、卓越的管理经验、实干的创新精神和强大的运作能力，让投资者开店和经营变的轻而易举。
3.完善的营运体制：
多年的门店运营经验，总结出店铺选址、开业策划、营销推广、财务管理、人力资源等一系列完善的营运体系，为店铺经营提供强有力的保障。
4.健全的培训机制：
专业的训练团队，年轻并富有创造激情。从理论知识到实践操作，每一个环节都拥有完整的训练流程和专业的培训师。
5.安全的生产配送：
从生产到物流，总部都为产品提供了安全、无缝的保鲜技术，每项物料、市场从原料加工都经过严格质检，并且符合国家对食品的标准。
6.全方位的服务理念：
从店铺选址到开张营业以后，总部每一个流程都有专业的工作人员负责，协助投资者筹备开店和正常运营，并且最大力度的帮助加盟商降低的投资风险。
1、接触了解：详细阅读公司招商资料，可向我司工作人员索取，做好前期资金和市场调查等准备；
2、加盟洽谈：与公司负责人就合作具体事宜作详细交流，确定加盟意向；
3、加盟申请：申请人填妥加盟申请表，并将个人资料传真或E-MAIL至公司；
4、认定评估：公司对意向加盟商资料审核并实地考察，进行加盟资格综合评估；
5、选址考察：公司协助物色合适店铺，确定店铺照片，街道位置图；
6、加盟签订：经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议、同时交纳前期定金；
7、确定方案：在约定时间内打足所有进货款项，公司协助策划相关事宜，配合完成物流配送；
8、设计施工：按照加盟店装修标准在我司指导下，完成装修，统一店面形象
9、摆场培训：公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、陈列督导、销售技巧辅导等相关培训。
