中国卤菜，源远流长，具有麻辣鲜香等特色，即买即食，携带方便，可以说是备受人们喜爱，所以卤菜熟食店客流量非常大也不足为奇。
什么才是真正的美食？什么菜才能真正的凸显厨师的功力？驴友记卤味，仅仅用一道素材，也能打造出多种不同美味，驴友记卤味堪称美食界的神曲！驴友记卤味之阳谷牛肉，口味醇厚，肉质鲜嫩，营养丰富，选料讲究，烹饪独到，注重本味，色泽亮丽，外焦里嫩，软香适口。
驴友记卤味之忻州蹄霸：驴友记卤味采用猪蹄前手为食材，科学秘制而成。其特点为全筋、有韧性、不懈口，皮、筋、骨髓一个味，色泽红润，香味扑鼻，驴友记卤味彻底消除驴友记卤味之猪蹄脏味，不油不腻不粘，皮筋随口自然脱落，入口美味沁人心脾，啃后熏香回味无穷。
驴友记卤味之庐州驴巴：这是驴友记卤味的主打菜。驴巴色作深棕，切成片状，肉理纹路清晰。驴友记卤味之驴巴虽其貌不扬，却令人回味无穷。现代人和外地人品尝时多数不以为然，觉得言过其实，却不知道自己食不得法。本地人吃驴巴如同品茶，细细地咀嚼，慢慢地品，嚼得越细感觉越香，三几片入口，香气醇厚绵长，百般滋味如在味蕾上跳舞，让人欲罢不能。
驴友记卤味之巴郡肺片：入口甜滑，3秒内感觉辣，口感层次分明，仿佛味蕾在跳舞。麻辣鲜香，细嫩化渣，是招待亲朋及家常佐餐的佳品！
驴友记卤味之孟加拉爪：酱色红润，蓬松的虎皮下包裹着浓浓的卤汁，浸透骨髓，轻轻一咬，口齿留香。
驴友记以自主品牌为主体，以横向市场推广与纵向联合开发为两翼，以大厂定点代工为依托，从而保障新品的持续开发，保障产品的质量标准，保障企业资源能集中使用于最必要的环节，形成精干的、稳定的、可持续发展的品牌运营体系。
驴友记卤味之符离凤凰：色泽红润，肉质鲜嫩细腻，美味透骨，鸡皮不肥不腻，鸡肉可用手一丝丝撕下，入口津津有味，并伴有淡淡的酱香，吃罢大呼过瘾。
驴友记卤味产品丰富，包括孟加拉爪、常州酱鸭、津门鸭脖、紫荆鸭头、屯溪幽径、肯塔棒骨、天目舌尖、东海鸭翅、徽州情蹼、丽江听雨、开封拱嘴、包河大道、潮汕金袋、波尔多爵、断桥情蹼、华夏至尊、南海鸭翅、金陵飞鹜等30多种菜系。让您的顾客每天都能吃到不一样的味道。
1.代理商直营发展的分店须到总部学习技术，总部并配送相应物资，代理商每开一个新店交总部9800元，各代理店需要核心配料或设备及公司规定必须统一的物品，由单店代理商统一从总部按成本价格购买。
2.总部每年收取每个单店品牌使用费和管理服务费2000元，凡不交纳年度品牌管理服务费，总部有权取消该店使用“驴友记”品牌资格并终止提供核心原料及后续新产品技术支持。
区域垄断代理：
1.区域代理商享有代理区域内垄断经营权，按总部统一的品牌经营要求，在授权区域内独家经营“驴友记”连锁店，总部不在该区域内发展其它代理店。
2.区域代理商可根据自身经营情况，在授权区域内开设分店和发展其它代理商（店），所得代理收益全部归属品牌代理商所有。
3.区域代理商在发展代理店时，需要进行品牌授权及代理店物品赠送，总部按成本价提供相关物品。
4.区域内各代理店需要核心配料或设备及公司规定必须统一的物品，由区域代理商统一从总部按代理价格购买配送，品牌代理商享受差价利润。
十三亿人一日三餐庞大的市场需求，家庭、食堂、饭店、酒店、KTV、浴场无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店的市场空间。同时驴类制品可以渠道模式进驻商场、超市等地。
1.扶助支持
驴友记卤味总部对代理店提供统一的店面形象设计，提供统一的店员服装，颁发授权铜牌和证书，提供统一的食品包装，长期提供核心配料，提供优质完善的设备售后服务，提供长期技术及营销指导，全方位解决代理店的后顾之忧。
2.培训支持
驴友记卤味总部对代理店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论代理者有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。
3.广告支持
驴友记卤味总部在杂志、报纸以及网络，全方位立体轮番广告支持，提高品牌形象；不定期参与社会公益活动，提升品牌社会美誉度，让代理店坐享知名品牌带来的客源，创造更大的利润。
4.区域保护支持
驴友记代理店在各市县限额代理，该代理店1平方公里内不再发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。
5.跟踪督导支持
驴友记卤味总部对代理店制度化定期不定形式的进行抽查和调研，对代理店的各个方面进行考核和评估，提出经营指导意见，并可根据代理店实际状况为代理店提出节日促销活动等建议。
6.产品研发支持
除此之外，驴友记卤味还不忘创新进取，不忘不断研发新产品！驴友记卤味总部将以市场为导向，不断研发新品，改良产品制作工艺和包装形式，扩大产品销售领域，引领市场消费潮流。后期总部还将提供袋装、盒装等产品，以渠道为模式，进行立体化销售。
1、代理咨询：通过电话、短信、网站留言、电视、报刊杂志等媒体了解，与驴友记总部初次接洽和咨询相关事宜。
2、沟通回访：总部的商务经理在相关资料寄出后，主动与咨询者进一步沟通介绍驴友记更为详细的情况供你投资参考。
3、店铺选址：确定投资意向，及时寻找店面，选择合适的店址。
4、品尝考察：考察者持有效身份证来驴友记总部考察，了解总部实力、资质、合作方案、设备等，并品尝比较。
5、正式代理：根据合作者的意向和要求，向总部索取《合作调查申请表》并认真填写，得到总部审核同意后，与总部直接签定《合作协议书》，并交纳相关费用。
6、全面培训：签定正式的《合作协议书》并办理相关手续后，合作者可指派人员参加总部的全方位培训，学会为止，同时总部为合作店面进行设计，出具装修施工方案，配置相应的设备和原料以及经营用具等。
7、开业筹备：合作店经过严格地培训完毕后，认真地做好开业前的准备工作：装修、办理相关的营业手续、适量的广告宣传、开业促销计划等。
8、吉日开业：在准备工作全部就绪后，选择吉日开业。
