辣莊重庆老火锅隶属于辣莊餐饮管理有限公司，位于黑龙江，创始于2007年，“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。面对未来餐饮市场的变幻莫测和更高标准，鲁小旭以创新促进发展，以发展推动跨越，以跨越引领潮流，乘风破浪，用更加激昂的青春序曲谱写更加精彩的人生乐章！
辣莊重庆老火锅在经过不断创新、研发、实验，最终造就了辣莊重庆老火锅独有的重庆食寨火锅文化。诚意辣莊重庆老火锅的产品最大限度的融合了行业内的经典锅底以及涮菜系列，同时为了提升加盟店面的盈利能力，我们又增加了干锅系列以及汤锅系列作为辅助产品技术。
辣莊餐饮管理有限公司成立于2007年，是一家集餐饮文化研究，特色火锅研发与经营，区域加盟，火锅产品及配送业务于一体的现代化多元餐饮连锁企业。公司现有全国门店219家，企业员工3000余名，拥有精锐的管理团队、完善的内部管理机制和运营战略规划，旗下拥有辣莊、多嘴蟹肉煲、满园春饼，魏少爷、老奉香、炭之家、猫婆重庆小面、和平饭店等8个餐饮品牌。先后被授予“中国火锅20强”、“黑龙江省价格诚信单位”“2016中国新餐饮领军企业”、“中国最具人气火锅品牌”、“中国十大火锅品牌”等荣誉称号。
辣莊重庆老火锅技术学习南北各地方的火锅口味进行了融合，打造出了符合大众口味的多种锅底，产品好，口味创新。加盟火锅完全不用担心市场问题，火锅人气高，而且几乎人人喜欢吃，选用的全部是最好的原材料，加入了原汁原味的江津青椒，再放入了各种调味香料，百分之百的上等菜籽油，制作出来的锅底麻辣爽口，相当符合大众口味，南北皆宜，是火锅创业的不二之选。
辣莊重庆老火锅香不香主要看底料，辣莊重庆老火锅独家研制了一次性的底料，再添加优质上等的原材料，采用百分之百。辣莊重庆老火锅在成都是非常有名的火锅品，能在这个食之都喊得出口的味道都不会太差，辣莊重庆老火锅川味菜油，好吃不油腻，纯菜籽有锅底，秘制的，才够味，一次性，才健康，辣莊重庆老火锅是一道健康好吃还养生的火锅食，吃香尝鲜，享受舌尖上的味。
辣莊重庆老火锅只选用高品质食材，坚持做高品质的老火锅。我们梦想创立餐饮民族品牌，让正宗重庆火锅成为更多人的饮食习惯，让全世界的人都能吃到高品质的辣莊重庆老火锅！加入我们吧，我们一起创造辉煌！
辣莊重庆老火锅领袖风采：
鲁小旭，1986年的先进民营企业家，披荆斩棘、搏击商海，以其特有的睿智和坚毅缔造了辣莊餐饮投资管理有限公司。旗下的辣莊以独特穿越风情和浓厚文化底蕴的互动式文化餐厅主题，“给我一餐时间，带你浏览千年”的文化体验，席卷华夏。他始终秉承“诚信为本，顾客至上；忠诚、正直、感恩、承担”的经营理念，致力“打造让国人骄傲的餐饮品牌”的宏伟蓝图，坚持执行“引领国人健康风尚，打造绿色饮食文化”的使命，锐意进取、开拓创新，携手有识之士共创辣莊的辉煌明天！
他先后荣获“中国杰出青年企业家”、“2016世界中餐业联合会锋火杯新锐人物”，担任中国饭店协会青年企业家委员会副主席、中国同心会副会长、黑龙江省青联委员、黑龙江80商会秘书长。在获得个人荣誉的同时，他不忘初心，怀着感恩的心反哺社会。他多次积极参与社会慈善事业和公益活动，并成立了爱心基金会，竭尽所能为社会贡献自己的微薄之力。
辣莊重庆老火锅加盟支持：
1、加盟模式支持:
诚意辣莊重庆老火锅在行业内首家创立“终身一费制”加盟方式，最大化降低了加盟者的创业资金投入，同时，让加盟店在公司的支持指导下实现长久盈利。把最大实惠让给加盟商，让你轻松实现财富梦。
2、营运产品支持：
诚意辣莊重庆老火锅对加盟店选址实行专业的商圈分析和市场消费能力的测评，根据结果为加盟店量体裁衣制定完全适合单店经营发展的商业业态方案和产品售卖结构方案。多款风味产品满足了各地加盟店定期产品变换。免费提供多项产品增值服务，让加盟店拥有更多的盈利途径。
3、营运服务支持：
为加盟店提供各种实际的投资预算分析，经营过程中的盈亏平衡评估，投资回收期和总利润回报率的测算。让加盟商拥有充分的依据，降低了投资风险，确保了投资收益。
4、营运技术支持：
诚意辣莊重庆老火锅总部组建专业的营运指导小组对加盟店长期实行巡回指导，以最快的速度为加盟店排忧解难。每年为各店免费提供新产品培训指导。
5、培训支持：
公司总部为各加盟店提供开业前的集中强化培训、到店培训和“一对一”带店经营培训，并协助指导开业筹备工作，完全确保了加盟店市场适应能力，使加盟者在最短的时间内成为餐饮经营专家。
6、配送支持：
公司通过集约化的采购模式，为加盟店提供了品种齐全、超低价位的原材料配送服务。
7、营建支持:
诚意辣莊重庆老火锅为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案，协助加盟店最大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。
8、媒体广告支持:
全国性、地域性超强媒体广告投放，网络广告24小时分秒传递，高空地面密集轰炸，为您前进披荆斩棘。专业人士创作的系列平面媒体实操文案及系列软文组篇为您组合投放。
申请人认同我公司的经营理念及管理模式，能按照公司的要求规范经营
要具有创业精神、良好的品牌经营意识，能够全身心投入辣莊的事业
拥有或可以租到适合开店的门市房，营业面积不低于200平方米（平层）
具备投资风险意识，并且有一定的资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求
认同辣莊的经营管理模式及品牌理念
愿与总部共同维护品质建立品牌形象
愿意配合总部要求及履行合同的相关义务
良好的信誉与较强的社会公共关系处理能力
拥有50~100万的储备资金
1、操作标准化：
诚意辣莊重庆老火锅所提供的火锅系列、干锅系列、汤锅系列产品都是具有严格的量化标准，通过系统的培训，即使没有任何餐饮经验的加盟商也能快速掌握诚意好食寨的配制比例、操作流程和控制要点，烹制出集色香味形于一体的好食寨各色产品，且长期保持产品质量的稳定。
2、形象统一化：
诚意辣莊重庆老火锅在整体形象设计以及就餐环境的打造上，充分挖掘了重庆文化以及重庆独有的山寨文化，使你在品尝正宗重庆火锅的同时可以领略独有的老重庆氛围。我们一直致力于将诚意辣莊重庆老火锅打造成最具有代表性的火锅文化品牌，让你徜徉在老重庆的街边巷景中品尝着醇正的码头火锅。在怀旧与时尚的完美结合中，突出了整个店堂的人文、人性化的装修理念。现所有形象已形成统一模板，诚意辣莊重庆老火锅商标已在国家商标总局注册，不管店开在哪里，都能达到严格的统一化，使消费者进入任何一家店都会产生一见如故的亲切感。
3、推广一体化：
凭借“诚意辣莊重庆老火锅”品牌的优势，成熟运用特许经营标准模式，建立了“诚意辣莊重庆老火锅”在经典火锅中先驱者的地位；全国性、区域性的强势媒体全方位宣传，让“诚意辣莊重庆老火锅”品牌快速地深入人心，让加盟商可以轻松共享总部的广告效应。
4、开业简单化：
加盟后，诚意辣莊重庆老火锅的专属营运主管将全程跟进加盟店的前期筹备，将会跟进加盟商的实际情况制定《开业倒计时表》，使加盟商清晰开业每一步，同时我们也会在包括加盟商在总部的培训安排，平面布局图的设计，门头的统一定制，店堂装修模板建议，装修跟进、店内设施、设备以及物资的订购，物流安排，支持人员派驻等细节上协助加盟商进行合理安排，使加盟商能够轻松、快捷、简单的完成前期筹备，在最短的时间内开业大吉，广纳宾客。
1、咨询了解：通过网络、电话、邮件、寄发资料等方式对辣莊重庆老火锅项目进行全面了解，确定投资意向。
2、申请合作：与投资顾问电话或直面沟通，交流相关情况，申请预定区域代理加盟名额。
3、现场考察：携带有效身份证件前往总部现场参观、考察、验证，了解具体辣莊重庆老火锅合作事宜。
4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，随即签定合同并交纳相关费用。
5、免费培训：接受辣莊重庆老火锅总部提供的统一系统培训，学时不限，学会为止。
6、筹备阶段：售后专员协助店面的选址及装修工作，必要时可亲临现场协助指导。
7、物流配送：售后服务部，即时办理产品及宣传物料的物流配送，准时到达。
8、隆重开业：按照辣莊重庆老火锅总部策划开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传（如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等），选择较适合的开业时间（周末或节假日），举行一定的庆典活动营造开业氛围，正式开业。
9、后续支持：开业后，售后服务和营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术升级培训、市场营销培训等不定期举行，确保每位辣莊重庆老火锅特许经销商、区域代理商持续长久盈利。
