火宫殿臭豆腐的美味多种多样，在这里，大家总能满意而归。来火宫殿，不仅仅是填饱肚子，解决生理的饥饿，同时还是湖湘文化之旅，每种有名的小吃佳肴都能吃出文化来，比如臭豆腐、龙脂猪血、肉丝馓子、姊妹团子等小吃，毛家红烧肉、发丝牛百叶、东安子鸡、腊味合蒸等，都蕴含着丰富的人文故事，正所谓“一食一典”。
火宫殿臭豆腐公司介绍：
长沙火宫殿有限公司于2000年成立，长沙火宫殿有限公司是一家拥有“中华老字号”、“国家级非物质文化遗产”、“中华餐饮名店”称号的驰名中外的餐饮企业。为落实市政府建设以火宫殿为龙头的坡子街名食民俗商业街的精神，2001年公司兼并长沙湘江文具厂，对火宫殿进行了一次全面改造扩建。重建火神庙，增设小戏台、早茶、小吃、湘菜营业面积增加到4000M2 ，早茶包点、风味小吃、传统湘菜品种增加到200余种，火宫殿企业知名度、美誉度进一步提升，社会效益、经济效益一年一个台阶的递增。
火宫殿臭豆腐品牌介绍：
火宫殿臭豆腐是湖南省着名的特色传统小吃，属于湘菜系。此菜用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。
火宫殿臭豆腐品牌特色：
文化
火宫殿历史文化深厚，拥有“火神庙会”国家级非物质文化遗产和“八大小吃”省级非物质文化遗产。火宫殿庙会既是湖湘古老火文化历史的缩影，也是湖南民风民俗文化的亮点。从湖湘文化思想的熏陶到湘军的崛起，到湖湘文化代表人物曾国藩、毛泽东等人的光顾，火宫殿始终立足于湖湘文化思想精髓的贯彻，以民为本，以弘扬“民风民俗民食”为己任，和谐发展。
产品
来火宫殿，不仅仅是填饱肚子，解决生理的饥饿，同时还是湖湘文化之旅，每种有名的小吃佳肴都能吃出文化来，比如臭豆腐、龙脂猪血、肉丝馓子、姊妹团子等小吃，毛家红烧肉、发丝牛百叶、东安子鸡、腊味合蒸等，都蕴含着丰富的人文故事，正所谓“一食一典”。公司有统一的配送中心，用以统一口感，确保出品质量，严格控制成本。
定位
430多年来，火宫殿一直都是大众化的餐饮企业，秉承弘扬传统，服务大众的理念，深受老百姓喜爱。火宫殿已经成为全国唯一一家“殿中有街，街中有店，店中有食，食中有典”的大众消费场所。
火宫殿臭豆腐加盟费仅需万元。火宫殿臭豆腐，独具匠心，采用秘制配方，在口感上更胜一筹，更具广阔的投资空间。
（一）公司法人（企业）
认同并接受火宫殿的企业文化，经营理念和管理模式
具有公司法人资格，具备加盟开店的经济实力
具有餐饮行业经验或者有餐饮经营团队优先
信誉良好，资信可靠
能按合约要求接受总公司的指导和培训，并能与总部进行良好的沟通
（二） 自然人（个人）
认同并接受火宫殿的企业文化，经营理念和管理模式
具备加盟开店的经济实力
具有强烈的事业心和富有企业家精神
具有餐饮行业的从业经历或者餐饮管理经历者优先
对当地餐饮市场有一定的了解，有良好的社会关系
信誉良好，资信可靠,有较强的商业背景
能按合约要求接受总公司的指导和培训，并能与总部进行良好的沟通
臭豆腐是中华民族的优秀小吃，有着上千年的历史，大多数人喜欢吃臭豆腐，但是由于受制作工艺的限制，一直以街头小吃的形式经营发展，火宫殿臭豆腐烫赋予了臭豆腐新的内涵，新颖的品牌形象，特色鲜明的饮食观念，创造出了一个新的饮食形式，顾客排队等候，加盟商踊跃加盟。火宫殿臭豆腐是个不错的小吃加盟致富项目。
一、火宫殿加盟直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去独创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。
二、为了提高整个连锁企业的商誉，火宫殿加盟总部都会随时开发或引进或采购独创性、高附加价值的商品，以产品差异化来领先竞争对手，火宫殿加盟店直接享受这种好处。
三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使火宫殿加盟店在营销上能略胜一筹。
四、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
加盟咨询、评估
加盟投资者申请表、项目现场考察
加盟洽谈（合同条款商议）
正式签约
组建经营团队，店面装修
模拟开业，正式开业
