兰州合远餐饮管理有限公司牛肉面是兰州最为着名的地方风味小吃。据考证兰州牛肉面，始于光绪年间，系回族老人马保子先生首创，在近百年的漫长岁月里，牛肉面以其一(汤)清、二(萝卜)白、三(辣子)红、四(香菜、蒜苗)绿、五(面条)黄的特点而蜚声中外，被誉为“中华第一面”。
如今，兰州黄师傅牛肉面在全国已有100余家连锁店，并建立了一整套科学、有效的物品配送制度，2005年初在兰州黄河之滨建立了一座加工、仓储、研发、培训、办公为一体化的配送中心，从而保证了产品的统一及口味的纯正，是兰州市目前较为完善和科学合理的现代化配送中心。为了使“黄师傅牛肉拉面”更迅速的进入全国快餐舞台，公司积极导入企业管理CIS系统，更统一的企业形象，更标准的产品质量，更优质的服务，做好兰州黄师傅牛肉面的品质。
黄师傅牛肉面加盟背景分析：
牛肉拉面是兰州的特色美食，也是兰州较大众、最经济实用型的“营养快餐”。回族人民在长期的生产生活中，结合兰州的地域特点，充分有效的把兰州的地理、资源、人力优势利用起来发展出了丰富多彩的地方民族食品文化，其中较受各族群众欢迎、具有全国性影响力的便是兰州牛肉拉面了。因此，兰州牛肉拉面既是具有兰州特色的地方小吃，也是兰州回族人民较具代表性的清真食品。渐渐的这碗拉面被兰州男女老少所接受，创出了名堂，也就成就了现在兰州乃至中国的一大产业链。餐厅是指外食者正式用餐的场所。一般餐厅依产品口味的不同，可分为中餐厅、西餐厅两种，而牛肉拉面当属地道的中餐。
吃上一碗牛肉拉面缩短了匆忙的就餐时间，也大大降低了等待的时间成本，是上班族的较佳选择。被誉为“中华第一面”的兰州牛肉拉面是兰州市象征性的名片;也是汇聚了兰州地域、人文文化的智慧缩影;一直是兰州人甚至于中华儿女引以为傲的“光圈”随着中国经济发展、交通通讯工具发达，兰州牛肉拉面的招牌在很久就飞靡布世了，可是口碑却一直差强人意。在食客心中、眼中、口中的“兰州拉面”就是早市边、小铺里的一碗“汤面”，有的人为了饱腹选择路边的一碗面条;有的人为了赶时间选择匆匆而来、冲冲而去的拉面;也许有的只是单纯的想要回味家乡的味道。
拉面的浪潮引来了一大批拉面爱好者的“投缘”，在如今餐饮市场迅速膨胀的一年，仅仅一年的时间内兰州黄师傅拉面自成一气的形成100多家加盟店，目前来看牛肉拉面市场有点凌乱还是有需要改进和完善调整的地方。
一、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格;
二、自愿申请黄师傅牛肉面加盟连锁体系，并有一定的经济实力及投资能力;
三、认同经营理念和产品结构，服从黄师傅牛肉面公司统一管理和培训，并能配合黄师傅牛肉面公司督导寻查工作;
四、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受黄师傅牛肉面公司评估;
五、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
六、能够全身心投入，统一使用黄师傅牛肉面品牌名称，自觉维护黄师傅牛肉面品牌形象;
七、特许经营店应遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动;
八、热爱餐饮事业，具备长期致力餐饮事业的创业激情。
开面馆定位于大众消费，面向工薪阶层，装修力求用少的资金达到好的装修效果，突出简单明快、舒适卫生，完整体现快餐的特点。标准化的工艺流程更加节省人力资源，出品率更高，营业时段的延伸使固定营业面积完成更多的销售额。同等经营规模，投资大幅降低，赢利水平大幅提高。黄师傅牛肉拉面是适合小本投资者的好项目。
品牌优势：现代快餐业竞争的核心是品牌，黄师傅牛肉拉面在经营发展中，打造"千店一面"的品牌效应，树立了个性化的品牌形象，形成了强有力的品牌优势。
知识产权优势：黄师傅牛肉拉面，全套项目拥有自主知识产权。
配送优势：黄师傅牛肉拉面通过生产基地和配送中心，向全国各地连锁店统一配送主辅料及各种物品。
培训优势：重点培训，现场指导，轻松开店。
督导优势：定期、不定期的监督与指导，使连锁店能够严格按照黄师傅牛肉拉面总部的统一标准和规范开展经营活动。
管理优势：的管理体系使"黄师傅牛肉拉面"无论直营店还是加盟店都能够正常而规范地运行。
1、咨询了解：通过网络、电话、邮件、寄发资料等方式对黄师傅牛肉面项目进行全面了解，确定投资意向。
2、申请合作：与投资顾问电话或直面沟通，交流相关情况，申请预定区域代理加盟名额。
3、现场考察：携带有效身份证件前往总部现场参观、考察、验证，了解具体黄师傅牛肉面合作事宜。
4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，随即签定合同并交纳相关费用。
5、免费培训：接受黄师傅牛肉面总部提供的统一系统培训，学时不限，学会为止。
6、筹备阶段：售后专员协助店面的选址及装修工作，必要时可亲临现场协助指导。
7、物流配送：售后服务部，即时办理产品及宣传物料的物流配送，准时到达。
8、隆重开业：按照黄师傅牛肉面总部策划开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传(如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等)，选择较适合的开业时间(周末或节假日)，举行一定的庆典活动营造开业氛围，正式开业。
9、后续支持：开业后，售后服务和营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术升级培训、市场营销培训等不定期举行，确保每位黄师傅牛肉面特许经销商、区域代理商持续长久盈利。
