多人都知道，龙虾是夏季上市，冬天几乎看不到龙虾的身影!盱眙高记龙虾采用高科技手段解决了小龙虾供应的时间限制，可以一年4季供应小龙虾极大的满足的食客大饱口福的欲望也满足了创业者致富的期望。
正值吃龙虾的最佳季节，在夜幕降临的时候，一盆色香味俱全的龙虾让人食指大动。走在街头巷尾，你会发现几乎每家饭店的餐桌上都放着一盆盆浓香扑鼻的龙虾。食客们对着桌上的美味“张牙舞爪”，嘴巴通红，满头大汗，满怀斗志，乐此不疲。色泽鲜红的龙虾总能让人味蕾绽放，两指合拢，轻轻一掰，伴随一声脆响，白嫩的虾肉随即脱壳而出。
盱眙高记龙虾企业简介：
盱眙高海林龙虾调料有限公司是盱眙专业龙虾销售及龙虾调料的公司，成立于2005年06月15日，总部位于盱眙县盱城山城市场西大门（虎头山西脚下）。公司的主要生产设备包括流态化速冻龙虾仁生产线、速冻调制龙虾生产线、龙虾酱生产线、龙虾休闲食品生产线，是江苏省乃至各省市先吃螃蟹的专职龙虾等系列产品生产基地。
盱眙高记龙虾品牌介绍：
盱眙高记龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。高记龙虾调料被龙虾节组委会评为“中国龙虾节指定产品”，产品主要以：“味道鲜香、口感绵长、美容养颜，强身健体”为宗旨，以三十余种中药材配制而成，产品远销全国各地，受到客户一致好评。
盱眙高记龙虾品牌来源：
盱眙龙虾属淡水龙虾，学名克氏原鳌虾，在分类上属于十足目爬行亚目，盛产于长江中下游地区，江苏省盱眙县境内独特的地理地貌和水域资源，造就了盱眙县境内所产龙虾具备独特的品质，“盱眙龙虾”是中国第一例动物类地理标志商标。盱眙龙虾这个水产品是动物世界的后起之秀，肉质洁白细嫩，味道鲜美，而且高蛋白，低脂肪，微量营养素含量丰富。
盱眙龙虾所含的蛋白含量17.7%，高于大多数的淡水虾。盱眙龙虾还有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，精氨酸是人体所需的氨基酸，有益于平衡血压、增强血流、改善心脑供血、增强血管弹性，对于增强体内肺脏、肝脏、肾脏、胃肠等重要脏器功能有重要的作用。
盱眙高记龙虾制作工艺：
我们把虾买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时，它两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附了很多细菌，最好是把鳃剪掉，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。
烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
另外，龙虾是否用洗虾粉洗过靠吃是无法品尝出的，但可以通过观察来鉴别。用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但是被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大。
小龙虾的蛋白质成分很高，比大多数鱼虾百分数大概为18.9%。小龙虾的氨基酸组成比肉类优质，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
小龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
小龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
1、具有合法资格的法人或自然人。
2、具有管理协调能力，有渠道经营经验。
3、具有强烈的事业心，并有追求成功的欲望。
4、具有一定的经济实力及长远的投资眼光。
5、能正确看待和承担风险意识。
6、在其指定销售区域进行销售，不得跨地区经营。
7、各加盟商须向我公司提出书面申请，如实填写各项内容。
多人都知道，龙虾是夏季上市，冬天几乎看不到龙虾的身影!盱眙高记龙虾采用高科技手段解决了小龙虾供应的时间限制，可以一年4季供应小龙虾极大的满足的食客大饱口福的欲望也满足了创业者致富的期望。
盱眙高记龙虾加盟优势：
优势一、公司坚决把握龙虾的烧制口味，以口味定成败。
优势二、公司自己养殖的龙虾只供应给加盟店使用，为如有更新技术或者口了保质保量。
优势三、公司内部有一个加盟客户群，味的，我们会在群里统一公布。
优势四、可以以最少的费用做出最好的结果。
1、与公司总部进行沟通，咨询、了解公司关于龙虾加盟相关政策和活动情况。
2、与总部进行沟通关于店面及周边经营情况分析。同时与总部沟通店面装修情况、店面招牌情况、厨房情况等。
3、办理完相关手续后，付清相关的加盟费用。
4、付清相关费用后，方签订加盟合作协议。
5、合同签订后，加盟店可以根据协议，派出1-2名厨师到公司总部接受龙虾烹饪培训。
6、公司加盟店根据总部要求和建议，对自己的店面进行更改和装修。
