酸辣粉作为一种美食的新形势，已经在茶余饭后成为了各种消费人群的消费新美食，深受消费者的喜爱。杜老二手工酸辣粉中含的脂肪非常少 ,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有有助于调节体脂的作用。杜老二手工酸辣粉的汤料略改地方口感的局限性，在倡导绿色健康饮食前提下，合理搭配，规范化操作，且简化以 往操作流程，使得学员更容易掌握学习过程，更准确的提高了汤的口感一致性，在味觉口感自然的前提下 ，使米线汤的，"鲜"和"香"达到了一个新层次。
杜老二手工酸辣粉是纯绿色食品,主粉由红薯,绿豆按更佳比例调和，然后由农家用传统手工而成。本配方传承重庆名店,经过几代人不断探索研究，秘制而成，所用的辣椒油使用了16种材料，遵循传统方式及师门秘方自制，香辣顺口 ，让不敢吃辣的人也能接受，引以为豪的汤头更是使用了多达20多种的材料熬煮，并辅以多味中草药，每个细节，每个步骤都不敢马虎，最后才能得到香味浓郁，风味独特的汤头。
加盟前景：
目前，杜老二手工酸辣粉正由一种地方小吃，逐渐走向全国，成为广大消费者推崇和喜爱的特色小吃代表。杜老二手工酸辣粉拥有着相对成熟稳定的产品技术工艺口味特征和经营传统，有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的独特消费特质。
同时，它还拥有广阔、牢固的市场消费基础。在其发展道路上，经过不断地演变、改良和创立，从酸辣粉的原料、配料、口味、制作工艺和消费方式等方面都呈现出多样化、多元化发展的态势。
公司介绍：
河南省杜老二餐饮管理有限公司16年注册，注册资金100万元整，从零九年开始经营酸辣粉，经验丰富。现在在河南老家开始创办品牌形象公司，目前已有三家直营店，八十多家加盟店。
公司拥有多年的经验的餐饮管理团队，将餐饮连锁管理模式与中国餐饮的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广模式。公司拥有的的物流配送中心，几年来为全国的直营店、加盟店提供食品原料配送服务，在公司与店之间建立起了一套准确、快捷、安全的物流作业体系。公司所属的研发团队，以市场为导向，不断地研发适合食客消费的新产品，改良现有食品的制作工艺。肉末酸辣粉是绿色食品,主粉由红薯,绿豆按比例调和，然后由农家用传统手工而成。
一、具有向餐饮业投资发展的战略，具备现代管理意识。
二、具有良好的商业信誉，资信可靠，并具有必要的经济实力。
三、在当地有良好的社会关系，且熟悉本地的商业环境和消费形态。
四、认同杜老二手工酸辣粉的企业文化、经营理念和管理模式，能服从公司的管理。
五、具有较强的经营管理能力、公关协调和市场运作能力。
六、对投资和收益有客观、理性的心态，能承担投资带来的风险。
杜老二手工酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按更佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
1、品牌优势：拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌知名度高，美誉度好，是行业内的领军品牌。
2、餐品优势：极具市场竞争力的餐品大大提高了品牌的影响力。
3、技术优势：强大的研发团队可以让杜老二手工酸辣粉保持长久的竞争力，并且通过不定期的推出新餐品，为加盟店提供新的消费热点。
4、培训优势：获得杜老二手工酸辣粉总部专人协助加盟店的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持。
5、服务优势：杜老二手工酸辣粉总部直投广告，覆盖县级区域、省会城市等全国市场，多维度媒体宣传造势，提升品牌知名度和美誉度，加盟商坐享广告和品牌效益。
6、投资优势：选择加盟杜老二手工酸辣粉，在投资方面也有很多优势，首先前期投资所需资金少、收益高、门槛低、风险小、无竞争、便于操作经营、不受地域限制等等优势，很大程度上提高了加盟店存活率和盈利。
1、咨询了解：联系杜老二手工酸辣粉索取相关资料，了解加盟要求并进行目标市场调研，确定商圈。
2、填写申请：提交意向咨询申请加盟，杜老二手工酸辣粉收到申请后进行合作资质评估。
3、考核签约：杜老二手工酸辣粉出具可行性实施方案，签约特许合同，授予特许经营证书，授权牌照。
4、支持建店：杜老二手工酸辣粉委派多个专业小组，协助加盟商选择店面地址，设计加盟店装修图，建店专修监控等全程支持。
5、人员培训：根据开业计划，提前选送人员到杜老二手工酸辣粉总部接受理论与实操、店面管理等全程店面实务培训。
6、开业统筹：开店经理制定杜老二手工酸辣粉加盟店开业计划，全程指导开业工作及开业物料筹备发送。
7、督导开业：杜老二手工酸辣粉委派专业人士下店指导，制作设备安装与调试，进行实况培训、演练试营业。
8、开始运营：开始营业后，杜老二手工酸辣粉全程进行指导加盟店经营运作，提供产品升级、管理优化技术培训等长期经营支持。
