火锅行业对于许多想投资创业的人来说是一个绝佳的创业项目。伴随饮食多元化，而随着火锅悠久的历史，比起其他一些外来的品牌，消费者对于火锅的接受程度更广，也使得火锅店不管是夏天冬天都生意火爆。但是一般火锅的锅底都是千篇一律的，而快乐大丰收鱼庄则是以鱼主打的鱼火锅。
快乐大丰收企业简介：
福建兆丰年餐饮管理有限公司总部位于中国水仙花之乡——福建漳州，“兆丰年鱼庄”一切以消费者满意为目的服务理念，结合现代科学管理模式，注重饭菜质量，更注重就餐环境，以干净、明亮、典雅的布局，打造名优企业品牌。
快乐大丰收主营产品：
以鱼为主打产品，由特级烹饪技师结合自创秘方研制，具有底汤特补、味道麻辣鲜香，吃起来不仅QQ弹弹，一经品尝立即让食客胃口大开、赞不绝口，本店独创特色招牌“金椒脆鱼锅”、“泡椒田鸡锅”老少皆宜，让人百食不厌。
金椒脆鱼锅乃是大丰收首创，精选全国最有名气的川味灯笼椒，和高品位的西北花椒做为主料，辅以使用自家秘方酿造的独特秘制豆瓣和二十余种天然调料，配合脆鱼的肉质脆嫩的特色进行烹制，吃起来不仅QQ弹弹，而且非常有嚼劲，还久煮不烂。鲜嫩爽口，油而不腻，入口即化，回味绵长。
快乐大丰收品牌文化：
1、专业——缔造品牌
专业是快乐大丰收鱼庄的核心竞争力，由行业顶尖人才组成的专业团队为快乐大丰收鱼庄大展宏图奠定了坚实的基础。“快乐大丰收鱼庄”从成立之初，就致力于将企业打造为 “中国餐饮品牌连锁航母”。
2、服务——创造价值
快乐大丰收鱼庄的最高使命永远都莫过于服务客户，满足客户需要，为客户创造最大化价值。我们认为：“陈力就列，不能者止”——不遗余力为客户创造实实在在的价值，并在这一价值创造过程中实现双赢，这正是“快乐大丰收鱼庄”的使命所在。
3、细节——筑就卓越
成大业若烹小鲜，做大事必重细节，务实、认真的做事态度是我们的做事风格。快乐大丰收鱼庄的发展建立在对每一件日常事务近乎苛刻的完美追求之上，不断超越自我，实现长久的可持续发展。
一、认可快乐大丰收品牌文化及经营理念。
二、立志于与快乐大丰收鱼庄团队共同建立品牌发展，壮大并保持品牌的持续经营。
三、热爱餐饮事业，愿意投身于服务。
五、全面配合总部的训练和统一管理。
六、具备一定的投资实力和适宜的经营场地以及对餐饮行业充满热情。
七、具有品牌至上、信誉第一的经营意识，具有市场应变能力和竞争能力，能够自觉维护快乐大丰收品牌形象。
八、遵循快乐大丰收规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法。
快乐大丰收系福建兆丰年餐饮管理有限公司旗下品牌，经国家商标局注册，公司聘请四川特级烹饪技师精心研制，结合营养极为丰富的脆皖鱼、龙利鱼、新鲜大虾、等等，研发出美味的干锅系列。开创了传统火锅新吃法，“一锅多吃”受到了 广大美食爱好者的一致好评。
1、快乐大丰收颠覆了传统服务业和传统观念和历史，从而解决了服务不到位的原则，以创新求发展，以服务创品牌成为购买者心中的完美经营项目，开启了风味小吃市场的巨额财富空间。
2、快乐大丰收彻底打破传统小吃经营模式，无需店铺、不用装修费、无需房租，一到两人，仅需投资5000~8000即可开业经营，堪称史上经营最灵活，是范围广、投资小、产量高、收益高、易操作，最划算的生意。
3、快乐大丰收拥有从事多年营销策划的精英和一支专业，实效的研发队伍资深专家，立足于发挥自身优势，大丰收聚集精英，本着团结协作、厚德载物，力争做到业内名列前茅。
4、快乐大丰收不仅秉承欧美风味小吃的特点：快，同时也吸收了传统中华风味小吃的特点，每款产品都是精心制作，款式新颖，让消费者有的选，加盟商有的赚，这是大丰收一直秉承的经营理念。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
