四川程蝶衣餐饮管理有限公司成立于2021年，旗下核心品牌“程碟衣火锅馆”是公司创业团队精心打造的新锐品牌，锅底味道传承于30年前重庆居民楼底下的地道老火锅。
四川程蝶衣餐饮管理有限公司弘扬川渝火锅文化，专注产品研发和品牌打造，搭建了产品、味道、服务、卫生、体验的一系列完善的供应链体系之后，正在逐渐走向全国。为了满足食客多方面口味需求，程碟衣火锅馆不断创新改良，不仅使食材拥有丰富口感，还推出创新甜品小吃。
发展至今，程碟衣火锅馆始终坚持用新鲜的食材、精益求精的态度，严格把控产品质量和口味。为不辜负热爱，程碟衣火锅馆仍在不断求索，砥砺前行。
程碟衣火锅馆致力于匠心传承和数据化的运营方式，打造餐饮品牌矩阵式新平台，引领行业潮流。匠心传承＋当下流行风+跨界融合创新的经营理念，还原地道重庆火锅文化。程碟衣火锅馆90年代市井火锅，一店一景，一韵一地标，打造沉浸式的用餐场景，带给Z时代消费新体验。
程碟衣火锅馆定位19-45岁群体，消费画像主要集中在当今爱社交，喜欢新事物、愿意尝试、喜欢有个性事物的这个群体，根据这部分群体容易被种草，爱打卡传播的属性，程碟衣火锅馆采用空间造景还原八零九零年代的沉浸式体验环境，深受现在的年轻人喜爱，不仅还原复古，同时打造沉浸式的体验环境，真正融入到年代感中，这是现在火锅行业的趋势。
一、具有独立民事责任行为的企业组织或个体;
二、认可程理衣火锅馆品牌文化，认可并且接受程碟衣火锅馆经营理念和经营模式;
三、具有良好的个人品德和责任心，认真对待店里的每一件事;
四、积极上近，热爱餐饮行业:
五、拥有良好的投资心态和意识，能够配合公司管理，必须参加总部相关培训;六，六、从事过餐饮行业，具有一定的餐饮经验;
七、必须维护品牌形象，统一装修风格，使用公司必配物资;
八、拥有一定的运营经验和管理团队;
九、有一定的营销思维并且配合总部统一营销政策;拥有相关的社会资源，拥有稳定的资金供应。
程蝶衣火锅馆历经三代人的传承接，融合成渝火锅之长，锅底辣而不燥，鲜而不腻回味醇厚。结合创新的菜品融入高毛利网红特色小吃甜饮品，最大满足不同消费需群体的的口味需求。
程蝶衣火锅馆提供专业的运营团队以及成熟的产品。
三代人祖传炒料秘方
程碟衣坚持三代人祖传炒料秘方，精选数种天然香料，汤底精研熬制，无任何化学添加，汤色自然红亮，麻辣鲜香，凭借扎实的口味，赢得广大食客的青睐。
菜品佳严挑细选新鲜直达所有菜品严格挑选，新鲜直达，保证每一份食材都能获得最佳口感，让食客吃得放心吃得安心。
暴打系列
暴打霸王牛肉，以及霸王腰片，霸王排骨等霜王系列产品，道道都是惊艳。带给食客味觉的极致享受。
不敷衍精致新颖的甜品
甜品系列作为不容忽视的一部分，程碟衣同样认真对待:除了Q爽弹牙的手工冰汤圆以外，还有口感清爽的原谅苦瓜柠檬茶，口感无敌!
加盟前：公司专业的营运人员和设计人员会对当地市场进行审核、评估、规划，协助加盟商选址店面，设计店面装修方案。
开业前：公司将会对货源进行考察，并搭建完善的服务体系，其中包括产品设计、专业技术培训、人员培训等双向培训。
开业中：公司将会帮助加盟商进行广告宣传，协助加盟商做开业活动策划。除此之外，有关前台收银和库存管理，公司都有专门的运营管理培训和全国成功的营销方案传授。开
业后：公司产品将进行定期更新，根据季节变化，更新产品及活动赠品。开业后，会不定期有市场督导巡店指导，而在实际经营过程中遇到的问题，则有运营部门帮助加盟商解决
