饺子，名闻天下的中华传统美食，相传是我国医圣张仲景首创，源于汉代流传至今，已有1800年的历史。现今更成为驰名中外，风靡全球的传统风味美食。
1、摺摺香—原名李家馆饺子
久负盛名的李家馆饺子， 100多年来历久不衰，盛誉永驻。其特点是选料考究，加工精细，皮薄馅散，味道鲜美，香而不腻，水凌可口。馅料品种有肉馅、三鲜、什锦。随时令变化，还分别掺拌对虾、蟹肉、虾籽、蟹籽、鱼骨、海参、干贝、青蛤、蛤蜊、海蛏等各种海味和蔬菜，使饺子具有独特风味，深受顾客欢迎。以其"清香能引洞中仙，美味偏招云外客"的独特魅力，吸引着天南地北的食客。
2、具有悠久文化底蕴的新锐快餐
摺摺香作为鼎膳餐饮管理有限公司旗下较新开发的中式美食品牌，在现今几乎饺子都被工业化生产的今天，我们通过对古法的追溯，还原出水饺的本味，皮薄Q弹，整粒水饺均手工包制，完整保留原味，搭配其它主食及粥品，自然独成一品，创富无极限。
摺摺香加盟前景：
一、餐饮业-百业之首的朝阳行业
餐饮业一直保持强劲的发展势头，背后蕴藏的商机实在惊人!根据国家权威调查数据显示，餐饮行业较受创业者青睐，成为广大中小投资者创业首选!
二、饺子馆-餐饮行业的黄金首选
主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。
人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感都表现了我们最朴素的精神追求。衣食住行，"食"字当头，这个都是不争的事实。所以选择餐饮项目，做饺子是餐饮行业的黄金选择!
三、摺摺香-传统饺子馆盈利的3-6倍
摺摺香比传统饺子的盈利性高出3-6倍，更是其他项目不可比拟的。为了让摺摺香更适合市场运营在产品线搭配和丰富上，也是传统饺子馆产产品线的几倍以上，运营模式上也进行了相应的更新演变。
摺摺香产品优势：
一、7大工艺传承，告诉你主食的秘密
地道老面肥发面，7味秘制佐料，自然有讲究;100%纯天然小麦粉制成，仅挑选中高劲面粉，比一般面粉口感更好;;7种创新口味，香气浓郁，满足不同消费族群的挑剔口味。
精选上等食材，不添加杂肉，或其它角料，让口感皈依本源;100%保证纯天然，绝不添加任何化学成分，就是要让您吃的更安心健康;独家18道研揉擀压技术做成面皮，大大提高面粉劲度，将馅料的美味完全锁在水饺里;独创3道螺纹压制手法，坚持每颗水饺均手工包制而成，让水饺更有家的味道。
二、免加冷水煮法，7分半钟品尝妈妈味道
区别于一般水饺烹饪过程中二次添加冷水，摺摺香因为在研发过程中的烹饪优化，饺子皮的劲道足，皮够Q，所以不需任何加水手续，合作商自主烹饪更方便，只要大火至水沸后放入水饺，加盖以中火煮约6分钟，揭开锅盖，以中火煮约1分半钟，即可呈现给食客美味的水饺大餐。
