新乡百味源小吃培训中心传授正宗桂花坛子鸡的制作方法,坛子鸡讲究现卤现买,清香淡雅,卤汤烧开香气四溢!飘香十里,色泽红润肉质细嫩,油而不腻香气扑鼻,我中心用传统工艺的制作,配30多种香料,人皆口碑享有盛誉。其色金黄玉润,晶亮养眼,其色纯正持久,不油不腻,入口细品,肉嫩骨酥,满口溢香。
河南省新乡百味源桂花坛子鸡培训步骤有:
1、桂花坛子鸡的配料制作;
2、桂花坛子鸡的汤底制作;
3、桂花坛子鸡卤制作方法;
4、坛子鸡卤汤保管;
5、坛子鸡口味调制。
新乡百味源培训中心提醒坛子鸡强调现卤现卖.卤汤烧开香气四溢,投资较少,原材料易购.我们对前来学习的朋友都是从配料,汤底制作,口味调制,卤制方法,卤汤保管.全程亲自动手操作,只需三天即可掌握.学期不限!