“小肥羊”由内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司创立，通过这些年时间的发展，在传统蘸着小料涮羊肉食法的基础上进行大胆创新，推出“不蘸小料涮羊肉”的新食法。锅底汤料精选了几十种上乘滋补调味品；羊肉采用来自纯天然、无污染的内蒙古大草原六月龄“乌珠穆沁羔羊”和“苏尼特羔羊”；二者珠联璧合，形成了“香辣适口、肉质鲜嫩、回味悠长，久涮汤不淡，久涮肉不老”的，具有浓厚现代蒙古餐饮文化特色的火锅新品牌，深受国内外各个层次广大消费者的肯定，快速发展为规范、稳定、可持续发展的现代化企业。
小肥羊肉业基地，是目前国内规模最大、羊肉加工程序最精细的肉业基地。小肥羊调味品基地，拥有目前国内最先进的火锅汤料生产线。这两个优质的后勤基地，保证了小肥羊火锅优良的品质。
为了保证产品质量，走现代化发展的道路，小肥羊创业初期就适时进行了ISO9001:2000国际质量管理体系认证及国家绿色食品认证；小肥羊调味品公司、小肥羊肉业公司还通过了HACCP国际食品安全认证。几年来，公司以顾客为关注焦点，奉行“品质为本、服务领先、诚信至尚、伟业常青”的企业精神；提炼出“关注顾客、追求卓越”的经营理念；浓缩出“产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标”的经营宗旨。不但在消费者心目中树立了良好的企业形象，同时创造出了相当可观的社会效益。陆续获得“中国餐饮百强企业第二名”、“中国成长企业百强第一名”、“中国企业500强”、“中国质量500强”、“全国食品安全十佳供应商”、“内蒙古名吃”、“中国名火锅”、“中国服务业500强”、“中国500最具价值品牌”、“中国餐饮十大优秀特许加盟品牌”等五十多项荣誉。
总之，在社会各界的大力支持和全体员工的共同努力下，小肥羊集一、二、三产业于一身，已发展成为中国一个极具民族特色的驰名品牌。目前小肥羊在董事会的正确领导下，不断拓展和完善产业链，在立足发展国内市场的同时大力开拓国际市场。
小肥羊将继续以天然、健康的品质，快乐、共享的理念，弘扬中华餐饮文化，强壮人类健康体魄；努力成长为世界级的中餐品牌，朝着打造“百年老店”的战略目标奋进。
1、理解餐饮、零售行业的运作模式
2、具有良好的商业意思和抗风险能力
3、丰富的人员管理经验
4、对加盟事业有长远的规划
5、认同百胜文化
6、具备发展多家店的潜质
7、良好的学习能力
8、优良的财务资质
小肥羊采取了垂直整合业务模式，业务包括羊肉加工、火锅汤料生产，餐厅经营以及食品分销批发。小肥羊的羊肉和调味品原材料均来自天然牧场和种植区。
1、小肥羊名称、卡通商标标识均在国家工商局注册，并于2004年11月被国家工商总局认定为中国驰名商标。凡正规加盟店均经公司授权在合同期内享有合法使用我公司注册商标标识的权利。
2、健康的加盟体系：完善的加盟政策和加盟流程、良好的加盟商关系、专业的加盟管理团队。
3、地址评估支持：提供专业的选址咨询，科学的评估体系及新址审核。
4、营建支持：创新设计标准和餐厅动线规划，共享设计及施工厂商资源。
5、系统培训课程：加盟商营运培训，加盟商管理类课程。
6、餐厅管理组培训支持：员工训练规划。
7、营运管理及支持：新店开业支持。
8、完善的运营管理系统：日常运营辅导、餐厅稽核服务。
9、市场策划和宣传：策划全国性促销活动、提供单店行销方案辅导、专业的企划品设计和制作。
10、统一的采购和配销：规模化的统一采购、强大的配销系统。
11、产品开发及食品安全：全国性菜单品项研发、地域性品项开发支持和审核、严格的食品安全管理体制。
12、公共事务支持：提供专业的公关事务咨询、协助处理危机事务。
提交小肥羊加盟申请表
建立初步联系确认合作需求
对加盟商进行实地考察评估
加盟资格审核
加盟商提供店铺及相关信息
双方达成共识签订小肥羊加盟合约
履行合约手续
店面设计、装修、验收
小肥羊开业培训
办理经营许可证
开业活动策划
验收试营业
小肥羊正式营业
