湘炉小馆不仅以经典、湘菜、鱼头为特色，更有香辣川粤菜、美味小甜品和给你足够满足感的主食为搭配。主打养生鱼头，严格筛选天然野生鱼为原始素材，并配以百年秘制纯天然酱料精心烹制，将鱼头的精华与秘制酱料相结合，经过不同火候慢慢熬制，萃取出二者精华，给你的味蕾足够的满足感和安全感。
湘炉小馆企业简介：
安徽湘炉小馆餐饮管理有限公司暨骨味坊之后，历经十年再磨一剑，只为全新倾力打造又一鼎力之作——湘炉小馆，小巧甜美的名称却以火辣妖娆的湘菜姿态，在全国惊艳亮相！
湘炉小馆企业文化：
自公司创建以来，一直以弘扬“中国美食文化”为已任，以品牌建设和标准化运营模式的打造及客户投资的全方位解决方案为使命，不断围绕“特色，品质，服务，文化，成本”探索创新，深度挖掘餐饮市场需求和餐饮项目更多的灵魂和生命力。
在中国餐饮消费特性下，将博大精深的传统饮食文化与顶级的餐饮连锁管理体系做完美结合，专业化的研发中心，管理团队和成熟的运营体系给直营店和投资者提供全方位保障。公司办公设施一流、办公环境优雅，旨在为每一位员工营造一个温馨舒适的办公场所，为员工打造第二个“家”。
湘炉小馆产品特色：
湘炉小馆主打养生鱼头，严格筛选天然野生鱼为原始素材，并配以百年秘制纯天然酱料精心烹制，将鱼头的精华与秘制酱料相结合，经过不同火候慢慢熬制，萃取出二者精华，给你的味蕾足够的满足感和安全感。采用洞庭湖生长多年的鱼制作而成，分量十足，在精美而巨大的盘子衬托之下，使人马上想到八百里洞庭湖的磅礴气势。
“招牌养生鱼头”更以其硕大的身躯，兼容的烹制技艺、火辣鲜香的口味淋漓尽致的展现出“洞庭”文化的大气、霸气与兼容并蓄！带给食客的已不仅仅是一次美味绝伦的美食品尝，更是一次对博大精深的传统相楚文化的情感体验与思想感悟：让更多人都难忘这味道，因为它不仅仅是一盘菜，而是一份爱心。
一、认同公司理念，不断开创、勇于拼搏，敢争第一的企业家精神；
二、强烈的品牌意识，良好的从业道德，保证产品品质，全身心提升品牌荣誉；
三、接受总部管理，高效执行公司的营销决策，优化管理和运营，在区域内保持一流的竞争力；
四、持久的经营决心，全身心投入经营管理者优先，具备一定的商业经营经验，特别是连锁品牌经营者优先。
随着那些明星门店的逐渐冷却，被粉丝拥护的狂潮不再，我们确实需要去思考，究竟什么才是保证互联网餐饮品牌究竟长久发展的要素。笔者认为，餐饮这个伴随着整个人类文明发展的产业，始终是要秉持“以人为本”的理念，最终必然是回归初心。对于消费者而言，最重要的还是口味、价格和服务，脱离这些谈长久，都如同在“耍流氓”。
一、品牌效应
与全球一线商业地产巨头万达、华润、银泰、等战略合作，与星巴克，海底捞为邻，与王者并肩，显国际品牌风范
二、核心技术
源于重庆土家族风味，继承了传统火锅，川式火锅，香辣菜的基础上。把麻、辣、香混为一锅，融为一体
三、原料上乘
发源地原料采购，沿用古制传统秘方，加入新式调料和造型
四、产品定位
老少皆宜，大众消费，迎合国家政策，是市场消费主流
五、品牌理念
健康是未来餐饮市场发展的趋势，除了为食客提供味觉上享受，更能满足人们对健康，养生的需求
六、店面风格
御用知名设计师Alston Lee，多种装修风格（欧式，经典，时尚，复古）将产品文化与就餐环境完美结合
七、经营管理
专业团队，二十多年餐饮运营成功经验，近千家连锁店实战心得，一百多位金牌店与技术督导，用经验和实力说话
八、运营模式
全球领先的连锁经营管理模式——SDTPM模式，即选址（SITE SELECTION ），设计（DESIGN），培训（TRAIN），筹备（PREPARE），管理（MANAGE），确保整店输出
一、电话咨询湘炉小馆企业方
二、达成意向后前往湘炉小馆公司实地考察；
三、寻找适合湘炉小馆加盟店铺；
四、签署湘炉小馆加盟合作意向书；
五、交纳加盟费用；
六、湘炉小馆公司择日前往考察；
七、加盟商签订卖场租约；
八、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；
九、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备；
十、开店 并反馈网站客服开店成功；
十一、经营并成为老板，开店盈利。
