俗话说“熊舔掌而掌贵，牛舔鼻而鼻珍”，牛鼻含胶质多，营养丰富，几千年民间一直用于产妇催乳，效果很好。
一头牛，鼻子部分占体重的1000分之一左右，物以稀为贵，通常一般人没有机会享用，同时牛鼻特别难以熬制，一般只有非常有经验的婆婆才能做一锅好汤，所以牛鼻产品对大多数人来说，难有口福，一直难以进入普通百姓的食谱。
牛百碗牛鼻粉项目特色
重庆聚慧食品研究所多年来一直在开发这一民间汤品，终于在09年获得了工业化制作的技术突破，为推广之一特有美味奠定了基础。然后通过广泛的自愿整合，获取了牛鼻子稳定来源，使这个美味终于具备了走向市场的所有条件，聚慧人独具匠心的把牛鼻和重庆著名的牛杂粉相结合，赋予这个千年老产品特有的营养和文化价值，又让牛鼻的产品特点得到极佳的绽放，重庆牛杂粉和牛鼻的结合将创新一个巨大而美妙的市场。截至2012年底，全国店铺已经突破160家，经营遍布全国20多个省、直辖市。
“牛百碗”总部设有专业的培训中心，公司建立了与实际操作环境一模一样的学习环境，采用近似于MBA的案例教学、集中授课、现场指导等多种方式口传身教，将复杂的营销理论分解到产品陈列，导购方法，门店运营等日常细节上。你投资，我管理，24小时运营客服支持，即使对无从业经验的投资人，亦可系统化的复制成功经营管理模式，让创业者可以快速从“外行”转为“内行”。牛百碗总部经过多年经营开发，产品具备以下九大特色。
牛百碗牛鼻粉运作模式
无油烟——除了一点点水汽之外，我们没有任何油烟，这是一个独特的餐饮模式，全国不多见
牛百碗牛鼻粉运作模式
无明火——全部用电，没有明火，安全卫生
牛百碗牛鼻粉运作模式
无厨房——敞开式柜台化操作台，简单明快还给顾客现做现卖的现场感
牛百碗牛鼻粉运作模式
无噪音——没有鼓风机，没有砍、剁的工艺要求，没有火灶台等等，我们的一切经营在静悄悄中完成
牛百碗牛鼻粉运作模式
无大灶——只有一台综合的蒸煮台而已
牛百碗牛鼻粉运作模式
无负担——所以很多小区和商业地段都明确不允许餐饮进入。但是我们无油烟和噪音，哪里都能去
牛百碗牛鼻粉运作模式
不用厨师——全部工厂化生产，傻瓜式调配
牛百碗牛鼻粉运作模式
不要经验——所有的操作技术只要一天你就是高手，服务员天天换也不要担心产品品质
开业之后，总部还会提供哪些方面品牌支持？
第一持续的培训支持：总部拥有强大的标准化培训系统，部分培训课程根据合作商实际需求，可集体讲演也可委派总部讲师到当地进行一对一针对性的现场传授。
第二强大的运营管理支持：在合作店经营过程中，各区域督导负责为其提供运营指导，对于特殊需要的合作商，总部还将派遣实战经验丰富的带店经理驻店，经行必要的全程帮扶指导。
第三完善的技术保障支持：总部技术中心会不间断地为各合作店提供日常性的技术设备维护，并对合作商选送的培训人员进行全方位的系统培训，确保所有合作店都能够合理、高效地正常运行。
第四系统的营销策划支持：总部企划中心会针对不同的店面、区域和季节，合作店运转周期情况，为各合作店量身定制与门店高度重合、完全匹配的个性化的宣传促销方案。
“牛百碗”拥有完善健全的企业合作体系，贴心为合作商着想，从选址评估、店面设计、培训、开业指导、促销宣传、后续支持等各方面，促进合作商成功开店，迅速致富，站在巨人的肩膀上，您可以看得更远。您是否一直都想开始自己创业的道路？是否已做好了创业准备？是否一直想找一个风险更低、创业回报率更高的投资项目？“牛百碗”多年的成功合作经验，将让您合作更放心，和你共享财富人生！
牛百碗牛鼻粉合作条件：
1、店铺实用面积在10平方以上
2、获得健康证的三个工作人员
3、启动资金在4万元以上。
更多关于牛百碗牛鼻粉的加盟信息，可留言在线咨询，企业会尽快和你联系，并寄送相关加盟资料。
十年品牌连锁成功经验，无须你花费大量时间自己去摸索，在当今社会以速度取胜的时代，让你立即享有成功运营平台，快速超越竟争对手，快速获得成功。
一、牛百碗牛鼻粉的硬件优势： 拥有实体公司全方位的为客户提供专业服务；实体仓储（重庆，上海，四川自建仓储物流中心）提高配货与服务速度；欢迎考察，专人全程陪同；
二、牛百碗牛鼻粉的人才优势： 我们拥有餐饮行业专业的研发、销售、服务、后勤等方面的专家团队。从我们开始工作的第一天起，为了能够与各个加盟商和客户协同工作，我们就对团队的协作参与精神以及归属感非常重视。重视个人以及团队的工作目标，使每一个“牛百碗”的员工积极地参与工作，为我们的客户创造价值。
三、牛百碗牛鼻粉的资金优势： 托公司的强大财力支持，500万打造“牛百碗”精品品牌；雄厚的资金实力能以更有力的宣传和推广力度开拓市场，建立品牌的知名度，实现加盟商与总部的双赢。
四、牛百碗牛鼻粉的培训优势： “牛百碗”总部设有专业的培训中心，公司建立了与实际操作环境一模一样的学习环境，采用近似于MBA的案例教学、集中授课、现场指导等多种方式口传身教，将复杂的营销理论分解到产品陈列，导购方法，门店运营等日常细节上。你投资，我管理，24小时运营客服支持，即使对无从业经验的投资人，亦可系统化的复制成功经营管理模式，让创业者可以快速从“外行”转为“内行”。
五、协助选址与评估：协助加盟者对所寻店址进行实地考察、对建筑物、商圈、顾客进行调查、评估其开店的可能性。包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估，供加盟者选址参考。若加盟者找不到店址时，牛百碗总部会协助加盟者选址。
六、统一装修与设备：为确保拉面店的统一形象，餐厅的设计是由总部的设计师设计，无偿提供完整的装修图纸，由总部审核合格的工程队投标施工；为确保产品的质量，餐厅的设备由总部提供。
七、人力资源的协助：开店前，提供人员招募、人事制度参考资料；并协助加盟者招募员工。开店后，总部派遣辅导经理驻店辅导三天。加盟者若额外人力需求，经协调后，总部也提供有偿支持,并经常提供在职教育训练。
八、不断的教育训练：开店前，总部为加盟者、经营团体、餐厅经理、管理组、员工和接待员分别开设相应的课程，总时间为一个月。开店后，总部还将持续对各层级干部开设相应课程，不定期举办共识会，加强与加盟者的沟通。
九、营运指导和协助：开店前，制定开店筹备工作进度，协助规划开业广告宣传、促销活动的举办。开店后，总部相关人员不定期到加盟店进行督核指导，每月与加盟者召开经营检讨会，协助改善餐厅管理，提升业绩。
十、协助广宣与促销：为促进加盟餐厅的营业业绩，总部会视餐厅营业实际情况，提供广宣及促销，全国及区域性促销，单店行销活动。总部统一规划安排广告宣传活动，专款专用。
十一、产品企划与研发：总部行销和研发部门迎合市场需要，对产品品项的组合进行规划，制定相应的商品价格；根据市场变化，确定商品的淘汰与引进；不断进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。
十二、物流采购与配送：牛百碗加盟餐厅的原物料由总部统一供应，对一些辅助性的配料，经由总部检验合格后，加盟者自行在当地采购。原物料的配送则依加盟餐厅距总部的距离及库存需求每月定期订货，相关物流管理及运输费用由加盟者负担。
十三、餐厅管理会计系统：总部给予加盟餐厅的会计人员专业训练，导入先进的餐厅管理会计系统。加盟者可从财务报表资料中反映餐厅的经营管理，以便及时发现问题，改善经营绩效。
十四、餐厅销售管理系统：总部提供销售管理系统的整套硬件与软件（POS系统），使管理人员随时掌握餐厅的销售状况及原物料的库存情况。
1、接触了解：详细阅读公司招商资料，可向我司工作人员索取，做好前期资金和市场调查等准备；
2、加盟洽谈：与公司负责人就合作具体事宜作详细交流，确定加盟意向；
3、加盟申请：申请人填妥加盟申请表，并将个人资料传真或E-MAIL至公司；
4、认定评估：公司对意向加盟商资料审核并实地考察，进行加盟资格综合评估；
5、选址考察：公司协助物色合适店铺，确定店铺照片，街道位置图；
6、加盟签订：经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议、同时交纳前期定金；
7、确定方案：在约定时间内打足所有进货款项，公司协助策划相关事宜，配合完成物流配送；
8、设计施工：按照加盟店装修标准在我司指导下，完成装修，统一店面形象
9、摆场培训：公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、陈列督导、销售技巧辅导等相关培训。
