现在的餐饮是非常热门的，很多时候人们特别喜欢吃干锅，川金府养生香辣馆结合了重庆火锅精华，在坚持原有的麻辣香的基础上，精心选用了多种宝贵中药材辅配方精心调制。熬制而成，其汤色红亮、口味醇厚、香而不腻、回味绵柔、更有清热祛火、健脾养胃、提神补脑、生津益气、自怡人心的功效;与传统的四川火锅比拟不仅克服了火锅的燥辣，更能具有进口难忘的麻、辣、鲜、香的特有感觉!

川金府养生香辣馆创建起就致力于打造具有特色的“绿色、健康”火锅，坚持原料采用在农村和山村放养的土公鸡，绿色无污染，使用的各种中草药更是在一些医药名着中有据可查的名贵材料，符合现代人倡导绿色健康的生活需求，从而使烧鸡公火锅具有特色的风味和创一流极具有活力的品质。

川金府干锅人气非常火爆，别具特色的品牌立意，口味正宗，轻松吸引消费者排长队给人们带来了无限的享受，在如今的餐饮市场，创造四季畅销无淡季的创业致富项目。

预计到2020年，中国的餐饮市场总量将达到7万亿元。随着中国城市扩张高峰期的到来，也为快餐业的发展提供了一个机遇。

目前，中国每年约有1800万农村人口进入城市，到2015年，我国城市人口将首次超过农村人口。城市化不仅意味着人民生活水平的全面改善，也意味着人民生活方式的巨变和资源消耗的提高，人们的消费观念也将随之变化。随着人们生活节奏的加快，快餐消费逐渐成为一种大众需求，制作能够满足普通上班阶层的“大众快餐”将成为一种潮流，而快餐的“快”必将成为餐饮企业制胜市场的一个重要砝码。

同时，对“舌尖上的浪费”深入挞伐，厉行节俭、“光盘行动”的提倡，也必将推动快餐业的发展。