0058香辣虾是我国汉族的一道名菜，有着浓郁的麻辣汁。它也是八大菜系中常见的川菜。川菜一向辛辣、鲜美、辣。除了水族人的美味，它立刻成为一道受欢迎的品牌菜。
比如，从最初的水煮鱼到后来的辣蟹，后来又延伸出了辣蜗牛和辣虾，成为了南北江的一道热门美食。它的精髓在于它鲜嫩的肉汁。在煎炸的过程中，还会加入很多特殊的香料，能带来无尽的回味。
0058香辣虾最大的优势是会选择当天最新鲜的蔬菜，具有自然生长环境和绿色营养效果，让它拥有全方位的美味食物。精心挑选优质活虾能带来新鲜的效果，从采购到加工再到最后的出差，都会给大家带来火辣的诱惑，而在调料的过程中我们也会选择很多调料，让我们几乎停不下来吃，而且只会一直喊出特别的享受。
截至2017年上半年，辣蟹已覆盖全国所有省市。在河北、山东、浙江、河南、湖北、东北、江西等城市，已遍布目前的直营店，已达9家，门店总数已超过500家。
门店总数也正处于一个蓬勃发展的阶段，事实上，它与传统的干锅是完全不同的。在干锅的基础上，完美的推广也会让口感更适合大众。同时，在全国范围内实施优惠政策，合作后得到更多支持，可以有效降低创业风险。
