如今，市场上有不少的火锅品牌，很多都比较受到消费者喜爱，但像何鲜菇火锅这样用美味菌菇为主材，做营养火锅的品牌并不多见。据悉，大连同名餐饮集团总部不断重视菜品质量，只为给食客提供很好的用餐体验，食客在此用餐可以感受合理的定价、很好的就餐环境和规范的餐饮服务。另外，很多在家吃不到的菌菇，均可在店内享用的到。
公司具有专业生产线和供货链体系，每日一上班就会由物流冷链配送车将各种菌菇原料和火锅料包等配送到店，免去了分店自采的繁琐。公司汇聚百余位餐饮方面的人才，拥有生产，研发和推广力量，现已实现年产值3个亿的佳绩。为了积极调动员工积极性，更好的为门店做出贡献，品牌内部常组织“大练兵”活动，用于激发员工内在动力，让品牌常保活力。
据说，品牌与菌菇的结缘并非偶然，自然去雕饰的菌菇不止是锅底好料，更是可以用作主菜的美味。何鲜菇火锅用高汤和文火熬制菌菇锅底外，再会根据每种菌菇的特点进行不同时间的加工，维持新鲜营养之余，也让口感不断提升，令人心动。
很多朋友初次听何鲜菇火锅名字的时候，难免想到八仙里的何仙姑，这样加强连锁记忆的方法给分店带来了意想不到的好成绩。当然，真正留存食客芳心的还属美味健康的好火锅，是您秋冬进补的好去处。如果您想吃有机时蔬和鲜美菌菇？到何鲜菇火锅不会失望！品牌每日配送生鲜食材到店，多种套餐和菜品皆可供您优选。
