很多人都知道开餐饮店赚钱，但这其中也是有技巧的，比如怎么经营一家水饺店，作为一种老少皆宜的面食，其经营方法区别于普通餐馆，那么家里婆自助水饺店开店技巧有哪些？

1、选址

不管干什么都少不了选址这一步，尤其是美食行业，靠的就是人气，选好位置生意就成功了三成。一般来说，都市商区可分为五大类型，即商业区、次繁华商业区、群居商业区、居民小区、偏僻街道与城市近郊。每一街区都有自己的特点，每一种区域都有自己的商业价值，而你的面食馆面对的肯定是工薪层的消费者，所以你需要根据自己的经济条件选择商业点或者人流多点的地方了。

2、丰富的菜品

例如只卖水饺那就只拿一份水饺的收入，但是增加了附属品类，比如小吃、凉菜、卤味、饮料等等，在营收上就连带提升了，每一客人进来吃一碗饺子是五元，又吃了一碗汤或切一盘卤味，那就多五元收入，一天下来累计金额是可覌的。

3、稳扎稳打

许多新人在刚开始尝到甜头的时候，变立刻想要扩张规模，没有考虑到饺子馆盲目扩大后的后果。经营饺子馆是一定要一步一步来，如今的饺子馆的经营品种本来就是比较单一的，而且价位也是都定位在工薪阶层，过分的装潢或扩大，结果只会让广大的消费者望而生畏，不敢进去，造成了许多的消费者的流失，实际上盲目扩大往往效果是适得其反，多而杂的话，什么都会做不好，对于饺子馆经营者来说，不要太贪心，针对的自己的目标群体，要少而精！

以上的水饺店开店技巧你学会了吗？面对现在的市场需求，加盟已经成为大多数人的选择，因为单独开店毕竟宣传效果不会太多面，并且在人员的配比上、产品的制作上、店面的节日活动等等，都需要专业的团队运作，更重要的是加盟品牌更符合变化飞快的快节奏生活。