餐饮一直纯在我们生活中，几乎是不愁没人不去消费，大厨小馆的创始人虽然年纪不大，但是从事厨师已经有十五个年头了，他的人生经历很丰富，曾在五星级酒店和知名的大饭店做过厨师，之后回乡一直做陕西特色私房菜，做的非常出名，成立的品牌大厨小馆在行业中也很有口碑。

大厨小馆对美食特别着迷，也特别认真负责，为了一道菜最好的口感，宁愿让顾客提前预约，多等几个小时，也不会降低标准、投机取巧。很多人觉得私房菜都挺贵的，不过这里30来块的大众菜也不少，2个人100元就能吃好，而且还都是与众不同，极具特色的大厨小馆专属私房菜，吃一顿绝对有不少的从未有过的新体验，真心推荐一下。

有这么一家饭店，几乎每道菜都是与众不同的。在这家饭店吃饭，所有海鲜只做当季鲜活的，好品质好味道让这家饭店成为食客口碑相传的经典味道。为了追求更好的口感，大厨小馆减少了酒的用料，增加了更加柔和的提鲜香料，虽说口感增强了，但是保存期却缩短了，不能提前腌制。所以这道菜必须提前3个小时预订。这样，当客人落座后，可以直接品尝最鲜美的招牌产品。

大厨小馆团队每天都在创新菜品，到现在已经5年时间，创造出一大批只属于大厨小馆的私房菜。就比如说用螃蟹来做的一道招牌卤蟹。食材，当然不用说，一定要用最新鲜的活螃蟹，而且是现吃现杀，尽可能的保持最鲜美的味道。在螃蟹处理上，大厨小馆也是格外用心，不仅是将蟹肉拨开，切成小块，连蟹钳也要剖开。不过对于如果调味，大厨小馆可没少花心思。

做美食，讲究的是突出海鲜本身的味道，不过接下这道菜却比较独特，选料是黄鱼，同样也是鲜活的现吃现杀，把黄鱼切成小块后，不再放任何调料，直接淋上一种酱料，这酱料您看这眼熟不，没错，就是大豆酱。和普通大豆酱不同，这是大厨小馆自己制作的酱料，不仅不会盖住鱼的鲜味，而且还有提鲜的作用。加入自制的豆浆后，直接上锅蒸7分钟，这道豆酱蒸黄鱼，就大功告成了。

大厨小馆的菜好吃还有特色，可能是因为大厨们喜欢用中西餐的调味品自制酱料，或者是因为大厨们喜欢各种烹饪手法的结合，又或者是因为不同食材的混搭，但是大厨小馆坚持的只选最擅长的食材，只取食材最佳的品尝时间，食材必须真真实实看得到的新鲜

大厨小馆秉持着对美食的至高追求不断奋进，也正是这种对待美食的认真和执着，让我们的品牌成为行业领导者。想要加盟大厨小馆的朋友现在加盟我们的品牌，相信您会为自己的选择感到庆幸。