安徽卤三国餐饮管理有限公司于2008年7月1日正式成立。自创业伊始，发展至今已有1000多家代理加盟店。在公司全体上下共同努力下，紧紧围绕“一人盈利为小成，众人盈利为大业”为企业理念；诚信经营、以人为本、协作双赢的为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。是一个集餐饮、技术项目开发、秘制底料加工有推广的特许代理连锁企业。卤三国因其卓越的品质，成功的品牌运筹，受到全国各地广大消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。
公司将以弘扬三国文化为基调，技术打造以曹氏蹄霸为招牌菜，特聘国家特一级厨师，结合各地人群饮食习惯，经过上千次的试验，反复调整配方，由之前的26种中草药调配料提升至46种，将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并保证不添加任何色素和防腐剂，结合三国文化中的人物及典故，以弘扬三国文化为基调，打造以曹氏蹄霸为招牌菜，刘备老母鸡、张飞猪头肉等为特色菜的三国卤菜文化第一百年品牌为己任，引领全国餐饮潮流。
中华文明，悠悠千年历史，三国故事，颇为世人津津乐道，除了桃园结义、火烧赤壁等耳熟能详的故事外，魏国大将张辽威震逍遥津，大败孙权于淝河（今合肥市内），也被人们传颂至今。据民间传说，有一个关于当年张辽在淝河战胜孙权之后，以卤猪蹄和卤羊蹄犒赏三军的故事流传甚广。据老辈人的说法，古合肥人特别喜欢吃卤菜，尤其喜欢吃卤猪蹄，直到今天，合肥人仍然有喜欢啃猪蹄的习性，并已影响至全国。当年在肥东县城（今称店埠）街道边就有许多卤菜店铺。据说，张辽战胜后，让部下负责后勤的将领连夜赶赴店埠采购猪蹄，尤以曹姓家的猪蹄味道绝佳。后被曹操得知，因正好与其同姓，便好奇地请该曹家主人到其宫内做御厨，专做卤猪蹄和卤羊蹄，曹操第一次品尝后赞不绝口，曰：未料此皮包骨之物竟可成此美味，堪天下一绝也。遂豪兴大发，赐名为“曹氏蹄霸”。
这位曹姓御厨受宠若惊，更加专心为曹主料理这道美食。此后曹氏的卤菜绝技在民间的流传逐渐减少，绝技只在曹家子孙内部世代相传，卤菜配料从不外泄，至第七十二代子孙曹飞一代中，其姐深得绝技，在山东夫家开有一店，每天中午十时至十一时，下午五时至六时，限时供应曹氏蹄霸系列卤菜，每每门前排满长队。从事广告策划的曹先生誓将祖传绝技发扬光大，在保持曹氏蹄霸的原有风味的基础上，特聘国家特一级厨师，结合各地人群饮食习惯，经过上千次的试验，反复调整配方，由之前的二十六种中草药调配料提升至四十六种，其中不乏名贵中药材，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并保证不添加任何色素和防腐剂，结合三国文化中的人物及典故，创制了以曹氏蹄霸为招牌菜，刘备老母鸡、关羽凤翅、张飞猪头肉等为特色菜的“卤三国”系列卤食店。
【卤味熟食行业前景分析】
1、100000亿产值规模：中国餐饮市场连续19年两位数增长，甚至在2008年增速依然高达20%，强劲势头令世界侧目！据预测，2020年餐饮市场销售总额将达到10万亿元，前景十分诱人！
2、投资餐饮—稳：相关调研机构对投资市场作出调查，有70%以上的人把餐饮业视为最保险投资行业。因为饮食大欲人之根本，只要开店，总有人吃饭。因此，从投资的角度来说，餐饮业是最保险的。
3、餐饮利润——增长快：通过比较发现，在国民经济增长率中，餐饮业是最高的。据《2008年中国餐饮业分析及投资咨询报告》数据显示，2007年中国餐饮业零售额实现8886.8亿元，同比增长17.7%。2008年1-8月份全国餐饮业零售额累计6537.6亿元，同比净增884.9亿元，增长15.7%，全年增长直逼万亿。业界普遍乐观估计，2009年餐饮业可至1万3千亿。肥硕的市场，巨大的机会，难以抵挡。
4、特色餐饮市场潜力—大：最近5年来，特色餐饮一路狂飚，增长率达到2位数，在整个餐饮行业高居第一。
【卤三国经典菜系】
卤三国系列美味特色“卤三国”系列卤菜传承了曹氏的祖传秘制方法，根据现代人群口味和健康要求，增添了更多的名贵天然养生药材，经科学调配而成。其最大特色就是不添加任何色素和防腐添加剂，保证原料的天然绿色，加上原材料的营养，能够达到滋补、保健、养颜等功效。
卤三国卤菜熟食_曹家猪蹄
“卤三国”卤制出来的菜品色泽红润，香味扑鼻，给人第一眼就会产生浓厚的食欲，除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，尤其是曹氏蹄霸的猪蹄和羊蹄，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。卤三国产品包括四种口味，七大系列，近百品种。
卤三国卤菜熟食_周瑜鸭脖
曹氏蹄霸：曹氏蹄霸采用猪、羊蹄前手为食材，科学秘制而成。其特点为全筋、有韧性、不懈口，皮、筋、骨髓一个味，色泽红润，香味扑鼻，彻底消除猪蹄脏味，不油不腻不粘，皮筋随口自然脱落，入口美味沁人心脾，啃后熏香回味无穷。
卤三国卤菜熟食_夫妻肺片
刘备老母鸡：刘备老母鸡为卤三国第一大特色菜，取正宗散养老母鸡，美味透骨，味香肉嫩，鸡皮不肥不腻，鸡肉可用手一丝丝撕下，入口津津有味，吃罢大呼过瘾。
卤三国卤菜熟食_刘备老母鸡
张飞猪头肉：张飞猪头肉为卤三国又一大特色菜。肥而不腻，烂乎，味透，回味香，让你百吃不厌。
【为什么选择卤三国？卤三国十问】
1、有几家卤味熟食企业是真正的祖传卤味？
2、有几家卤味熟食企业成立五年来持续涨价？
3、有几家卤味熟食企业6年来始终保持行业领先？
4、有几家卤味熟食企业敢于挑战各地最好卤味的勇气？
5、有几家卤味熟食企业能保证店面消费者80%的回头率？
6、有几家卤味熟食企业真正能提供在直营店学习店面经营的机会？
7、有几家卤味熟食企业能保持每年每季度持续增加新品，让合作伙伴年年赚钱？
8、有几家卤味熟食企业具有保证先品尝考察，后谈项目，达不到要求报销往返车旅费的魄力？
9、有几家卤味熟食企业集市场运营、技术研发、售后服务等于一体，实实在在做人，实实在在做事？
10、有几家卤味熟食企业敢于保证产品绿色健康，不添加任何香精、色素食品添加剂，发现不实者，奖励现金1万元？
代理条件与合作程序代理条件与应遵循的规则：
1、卤三国绝味的加盟者需要对“卤三国”事业充满热情，愿意积极投入到“卤三国”事业当中来。
2、具备一定的投资实力（2万元以上）和合适的经营场所（5-20平米）。
3、具有品牌信誉至上的经营意识，具有市场应变能力和竞争能力，自觉维护“卤三国”的品牌形象。
4、不得借“卤三国”的品牌效应做损害消费者利益的事。
5、遵守“卤三国”的企业理念，服从总部的规范管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，合法规范经营。
6、须持个人有效身份证件办理代理手续，以便总部建立真实的跟踪服务档案。
7、带个人2寸彩色相片3张，用于建档、颁发《开店资格证书》和《开业授权书》。
8、必须按照总部要求全面使用“卤三国”统一的视觉形象VI系统。
9、同地的“卤三国”代理店之间不允许搞低价竞争和无序竞争。
10、开业一月内必须向总部提供其店面彩色照片、代理店具体地址、联系电话和经营状况。
卤三国六大加盟优势：
优势一：三国美味赞誉流传：卤三国系列卤菜传承曹氏祖传秘法，因三国时代曹操赐名“曹氏蹄霸”而闻名遐迩。
优势二：特色美食千载卤味：卤三国的卤味系列可称得上“中华一绝”，卤菜具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特点，味道兼顾各地老中青口味，不失为投资者的理想项目。
优势三：九大卤技享用一生；卤三国在曹氏祖传秘制卤味的基础上，特聘国家一级厨师、高级食品研发工程师等研发出卤三国独有九大卤技，数技在手，一生无忧。
优势四：创新管理可操作强：卤三国采取“技术+售后”管理模式，免除合作伙伴一切后顾之忧。目前，卤三国全国合作伙伴已逾1200家，卤三国美味全国皆知。
优势五：资深品牌技术认证：卤三国，迄今成为全国少有的具有多年经营历史的资深餐饮企业！合作伙伴充分掌握卤三国各项卤技后，颁发卤三国品牌标准店铜牌及卤三国卤味技术认证证书。
优势六：全程跟踪重点扶持：全力为合作伙伴提供全程的开业指导及销售指导，重点扶持，携手合作伙伴开拓财富之路。
卤三国六大支持服务与保障体系：
1、培训体系：总部对代理店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论代理者有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。
2、扶持体系：总部对代理店提供统一的店面形象设计，提供统一的店员服装，颁发授权铜牌和证书，提供统一的食品包装，长期提供核心配料，提供优质完善的设备售后服务，提供长期技术及营销指导，开业时还可派技术老师上门技术指导,带店经营等，全方位解决代理店的后顾之忧。
3、广告支持体系：总部在央视、地方卫视和大型杂志、报纸以及网络，全方位立体轮番广告支持，提高品牌形象；不定期参与社会公益活动，提升品牌社会美誉度，让代理店坐享知名品牌带来的客源，创造更大的利润。
4、新品支持体系：总部将以市场为导向，不断研发新品，改良产品制作工艺和包装形式，扩大产品销售领域，引领市场消费潮流。
5、跟踪督导体系：总部对代理店制度化定期不定形式的进行抽查和调研，对代理店的各个方面进行考核和评估，提出经营指导意见，并可根据代理店实际状况为代理店提出节日促销活动等建议。
6、区域保护支持：卤三国代理店在各市县限额代理，该代理店1平方公里内不再发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。
1、代理咨询：通过电话、短信、网站留言、电视、报刊杂志等媒体了解，与卤三国总部初次接洽和咨询相关事宜。
2、寄发资料：总部接到咨询者信息后，在一个工作日内免费寄发精美资料《卤三国招商手册》。
3、沟通回访：总部的商务经理在相关资料寄出后，主动与咨询者进一步沟通介绍卤三国更为详细的情况供你投资参考，若有投资意向，请您及时找店面选择合适店址。
4、品尝考察：考察者持有效身份证来卤三国总部考察，了解总部实力、资质、合作方案、设备等，并品尝比较。
5、正式代理：根据合作者的意向和要求，向总部索取《合作调查申请表》并认真填写，得到总部审核同意后，与总部直接签定《合作协议书》，并交纳相关费用。
6、全面培训：签定正式的《合作协议书》并办理相关手续后，合作者可指派人员参加总部的全方位培训，学会为止，同时总部为合作店面进行设计，出具装修施工方案，配置相应的设备和原料以及经营用具等。
7、上门带店：根据合作店的要求和申请，在该店开业前，总部可派专业老师指导开业或带店经营，确保成功开业，一炮走红。
8、开业筹备：合作店经过严格地培训完毕后，认真地做好开业前的准备工作：装修、办理相关的营业手续、适量的广告宣传、开业促销计划等。
9、吉日开业：在准备工作全部就绪后，选择吉日开业。
