拉亚汉堡创立于2002年，从杨梅交流道旁发迹,开创之初就立志成为社区中最优质的早午餐店,以美式风格打造舒适、明亮的用餐环境，餐点口味与店内氛围深受顾客的喜爱。
从塬本一家小店努力经营，到现在近600家的分店,为了提供消费者更好的食材与服务品质,建立了完善的中央仓储、完整的物流系统以及专业的经营辅导团队。
店观与餐点不断优化、升级，朝向更精緻化店型迈进,拉亚汉堡俨然已成为台湾最优质美式早午餐的代名词，未来更将发展多元化的经营型态，将拉亚汉堡对美食的热情，对服务的活力，传递至每一位顾客的身上。
拉亚汉堡成立之初便以国际品牌做为学习标竿，创造出符合国人口味的美味早餐，更以美式休閒、咖啡馆化风格，开启优质化的早午餐市场，「把顾客当恩人」是拉亚汉堡的经营理念，也是我们所遵从的宗旨，以这个信念为出发点，为消费者创造更美味的餐点。
