兰陵美酒，知名白酒品牌，是山东省地方历史传统名酒之一，因产于兰陵县兰陵镇，故名。酿制历史可上溯到春秋时代，距今有2000多年。采用重酿工艺制成。取黍米为原料，以纯净甘冽的古老深井水制糊，放麦曲糖化，然后添优质大曲酒，入瓷缸密封，重酿半年启缸。酒色呈琥珀光泽，晶莹明澈；保有原料的天然混合香气，浓郁袭人；酒质纯正甘冽；口味醇厚绵软。含酒一般在25度左右，糖14--15%，以及天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17种氨基酸，营养丰富。
兰陵美酒公司介绍：
山东兰陵美酒股份有限公司，始于1948年，省级非物质文化遗产，拥有较多/古老的粮食酒发酵窖池群，中国酿酒工业协会会员单位。公司现有员工3500余名，占地88万平方米，在省内同行业中拥有多、古老的粮食酒发酵窖池群，商品酒年包装能力达12万吨，是山东省大型饮料酒生产销售基地。
兰陵美酒品牌介绍：
山东省兰陵县西南部的兰陵镇生产的兰陵美酒，历史悠久，誉满华夏。李时珍的《本草纲目》及一些古典戏曲中，都提到了它。远在唐朝兰陵酒就远销至长安、江宁、钱塘等名城。当时著名诗人李白在《客中行》作了以下的赞颂：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”可陈色、香、味三美。友人聚会，饮山东名特产“兰陵美酒”。斟之杯中，呈琥珀光泽，纯净透明；喝一口，香气馥郁，回味悠长。
兰陵美酒产品介绍：
兰陵美酒含有人体必须的17种氨基酸、6种维生素、11种微量元素，是一种具有养血补肾、舒筋健脑、益寿强身功能的滋补酒。兰陵美酒以黍米为原料，以麦曲糖化发酵，加高梁白酒陈酿而成，生产工艺独特，风味别具一格，色、香、味俱佳。主要产品兰陵系列美酒、特曲、郁金香、陈香、特液、大曲、二曲、喜临门；兰陵牌椰奶、矿泉水、金银花饮料；并经营音像器材、广告制作、策划和承拍影视、粮油、百货、散酒批发、饮食等。兰陵美酒厂继承了传统的酿造工艺，又不断地加以改进。现共生产兰陵美酒、兰陵特曲、兰陵大曲、兰陵郁金香等十几个品种的饮料酒，远销全国十几个省市，有的产品畅销国外。
兰陵美酒制作工艺：
兰陵美酒的酿造工艺精细，独树一帜，古今工艺少有变化，均由器具的改进和操作规程的科学而进步，需经整米、淘洗，煮米、凉饭糖化，下缸加酒、封缸贮存、起酒等制作过程。制作原料选择严格．黍子以当年新黍为最好，要求颗粒饱满，形状整齐齐，不霉不烂，无秕无稷，光泽有亮，淀粉含量在63%以上，美酒用曲必须是储存期较长的中温曲，曲香浓郁，糟化力在35%以上。美酒与白酒的生产有别。其成本比白酒高。生产50公斤美酒，需要90公斤优质白酒，30公斤粘黍米、9公斤曲、1．5公斤大枣，酿造周期至少210天。
除酿造技术外，水土便是决定的因素。传说兰陵的地下水，很久以前会定期变成酒，只要把水从地下汲出，不需任何加工，便是上等的好酒，现代科学证明，兰陵的地下水分碱、甜两种。碱水含有多种矿物质，人不能饮用，专供造酒，当地俗称"围里"的地方，水都是碱水，而一墙之隔的圈子外，就是甜水，甚为奇特。为探索其奥秘，造酒工人曾在兰陵及离兰陵4公里的横山做对比试验。两地酒工对换蒸洒，结果两地酒味区别明显，足以证明是兰陵酒得天独厚的水源优势。
故此，兰陵的酒店一窝一源"，有东醒源，西醴源。开源、黄源盛、隆源恒，源裕成、四源裕、德源涌、两源盛，聚源、茂源成、源战、顺源号，源顺，泰源，丽源。18家酒店．只有义兴永、东裕恒两家不带"源"字。
兰陵美酒酿造历史：
兰陵美酒产于山东兰陵县兰陵镇。
荣膺“中国文化名酒”的兰陵酒以其历史的灵性孕育着“兰陵”这一光辉眩目的酒业品牌，赢得消费者的普遍认可，如今，兰陵美酒因其企业文化对市场消费群体潜移默化的巨大渗透力，使兰陵进入了凸显个性魅力和文化品位的文化酒时代，形成了以兰陵特酿、大曲、二曲为低端，兰陵陈酿为中端，兰陵陈香、醉卧兰陵、兰陵王为高端的产品体系，挖掘出体现消费者核心价值的品牌文化内涵，在传承经典的基础上挖掘，在应用的基础上加以创新，坚持以“酿传世美酒，塑经典品牌”的创新和追求理念，企业以飞速的发展和崭新的形象展现在世人面前。
兰陵作为一个具有三千年悠久历史文化名酒的品牌，经过最近几年锤炼磨励之后，成为白酒行业的一只“亮剑”，以其无穷的魅力引起市场的广泛关注和消费者的热情追捧，成为各界普遍关注的一大亮点。
兰陵美酒始酿于商代，古卜辞中的“鬯其酒”记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史。战国时期，这里为楚国重邑，曾对中国思想变革产生巨大影响的一代圣哲荀子，在这里两任兰陵令，为兰陵酒业的发展奠定了历史文化基础。
两汉时期，兰陵美酒已成贡品。1995年秋，在江苏省徐州市狮子山楚王墓的发掘过程中，一个令整个世界酿酒业和考古界震惊的重大发现公诸于世，即兰陵美酒在沉埋2148年后被发掘出土，重新面世，经专家鉴定，这是目前世界上出土年代最久，保存最完好，直接印有贡酒名称的酒品，成为中国95年度十大考古发现之首。楚王陵以石成墓，兰陵美酒置于墓室庖橱间，陶制球形坛内。泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记，保存完整无缺。打开封泥后，一股浓郁的酒香溢出，令现场考古专家惊叹不已。经国内外考古专家鉴定，与今日兰陵美酒同为一宗，印证了兰陵美酒3000年的酿造历史。
兰陵王系列酒绵甜醇厚、香气馥郁，是酒中的精品，其中至尊兰陵王酒是五粮中的极品。50余年的珍藏酒基加以五粮窖藏原液，和谐勾兑，巧夺天工。从高贵典雅的外包装盒再到细腻醇厚的内在酒质，成为时下中国政商精英青睐的酒中珍品和高贵身份的象征。
1、已充分了解兰陵白酒的品牌文化、历史
2、认同兰陵白酒品牌经营管理模式
3、有此行业3年及以上从业经验
4、具备完全的民事行为能力，遵守国家法律法规
发展至今，兰陵美酒不但质量在保持原风味基础上有所提高，而且在生产数量上也大大增加。此外，还研制出了新品种，如兰陵白酒、兰陵二曲、兰陵大曲、兰陵特曲、白云陈香和太白老窖等，除国内畅销各地外，还远销秘鲁、日本、马来西亚、新加坡等地。
完整的品牌体系：
3000年的传统工艺与现代高科技相融汇，构成了兰陵酒独特的风格气韵。公司现已形成了以“兰陵王”、“兰陵陈香”、“兰陵美酒”系列等为高端，“特曲”、“陈酿”系列为中端，“大曲”、“特酿”系列为低端，以“醉卧兰陵”、“喜临门”等系列为辅助品牌的完整系列产品结构，进一步优化了产品线，增强了产品赢利能力和市场竞争实力。
兰陵美酒产品具有琥珀光泽，馥郁芳香，醇厚柔和，酸甜和谐，回味悠长，富含十八种氨基酸和四种矿物质，特别是人体必需的八种氨基酸，含量最丰富，是美容养颜健康饮品。
兰陵陈香是以精选高粱、小麦、豌豆、矿泉水为主要原料，采用传统工艺，双轮发酵精制而成的浓香型优质白酒。该酒香浓、柔和、醇厚、回甜、尾净味长，饮之至醉，不头痛、不口干，是馈赠、宴宾至高级礼品。
国粹芝麻香兰陵九朝陈香系列酒是与时俱进的兰陵人在秉承传统酿酒工艺的基础上，依靠科技创新，打造出的酒中精品。国粹芝麻香兰陵九朝陈香酒中含有数百种微量成分和三十余种人体必需的氨基酸，形成了酒体优雅细腻，回味悠长的风格，既具有清香型白酒的净爽典雅、浓香型白酒的绵柔丰满，还具有酱香型白酒幽雅细腻的特点，有胚炒芝麻的复合香气，空杯留香持久，可谓酒中瑰宝。
精湛的技术工艺：
兰陵美酒股份有限公司始终把科技创新和产品结构调整作为企业发展的重中之重，不断加大投入，每年拿出7%的销售收入投入到科研创新中，坚定不移地走科技兴企之路，目前，公司拥有一只600余人的庞大科技队伍，其中有国家级白酒评委三名，黄酒评委一名，露酒评委一名。依托本公司的省级技术中心，不断加强与大专院校、科研院所的合作，取得了30多项重要的科研成果，先后获得了山东省科技进步三等奖、山东省轻工科技进步二等奖、山东省优秀质量改进成果等。
兰陵技术研发人员秉承先人酿酒秘笈，立足古老的粮食酒发酵窖池群，精选优质原料，在继承传统工艺的基础上不断创新，主要形成了“双轮底”混蒸续渣工艺、“双轮底”清蒸续渣工艺、原窖法清蒸清烧五粮工艺、芝麻香工艺、美酒工艺、露酒工艺等多核化的酿造工艺体系，并经过历代兰陵人的努力和探索，形成了具有独特风格的以兰陵王酒和兰陵陈香酒、兰陵美酒为代表的产品体系。
严格的质量管理：
多年来，我公司紧紧围绕“真诚酿美酒，服务聚人心”的质量方针，认真开展全面质量控制工程。首先，从原料入厂到产品出厂，对各道工序，各个环节严查细审。公司设立了专门的检验机构，投入大量资金购置了先进的检验仪器和设备，完善检验方法。并利用计算机辅助勾兑管理系统，自动计量系统和气相色谱分析系统等现代化管理手段，产品的技术含量大大提升。在质量运作体系上，率先在同行业实施了质量管理、环保管理和职业健康安全管理三体系认证，推行了ISO9000质量管理体系，保证了产品质量的稳定。
目前，兰陵酒高端产品全部采用七道工序、九道防伪措施，使每批产品都有独立对用的身份证和验证码，最大程度的维护了广大消费者的利益。同时，公司建立并完善了计量基础设施和计量保证体系文件，顺利获得了计量“C”标志，标志着公司产品净含量在市场上的免检及计量能力达到国内先进水平。
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合同签订
拥有加盟资格后，可正式签订区域加盟合同并支付相关费用。
店面选址
签订好加盟合同后，总部会派专业人士前往加盟商所在地协助加盟商选址。
店面装修
总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。
总部培训
总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
指导开业
总部制定开业方案，帮助加盟店盛大开业。
开始营业
总部全程协助开业，后期跟进指导加盟店经营运作，提供长期店铺经营支持。
