它被称为“爱辣之人一定要吃的火锅！”，全国100多家分店，守护神是神龙＆凤凰，复古装修比“乾隆皇帝”的紫禁城还豪华，中国火锅界的遥遥领先者！据说比尔盖茨要是掉一万现金在地上，是不得弯腰去捡的，因为捡的时间挣的钱更多。可见时间对于这些大佬来说是多么重要，但是成都却有这样一家火锅，让中国商界大佬身价920亿的雷军都情愿排队三个小时，也要“一吻芳泽”。

这家火锅就是——凤望龙门。

龙凤呈祥，好火锅吃出好兆头！

不得不说，在火锅“群雄争霸”的成都，好酒也怕巷子深。但是凤望龙门绝对是那种一眼就能锁定你的“绝世妙人”，小编才走到十几米开外的路口，一抬头就遭这家火锅气势恢宏的招牌镇住了——古铜色质地的背景，一龙一凤从三楼盘旋而下，巨龙摆尾、凤凰展翅，栩栩如生宛若顷刻间便要直入云端。

据说店名也正是取自“百鸟眷凤凰，火锅望龙门”之意，如此张扬霸气的名字无不体现着老板在决定踏足火锅餐饮界时的自信与决心。作风高调，但火锅店一直秉承着“用良心食材，做本质火锅”的经营理念，时光洗练出今日的凤望龙门，从它交出的“优秀成绩单”上可以看出，其初心与希冀确实实现了。

步入店内大堂，精致依然体现是方方面面，首先映入眼帘的是，以龙凤呈祥为背景，置上高背官椅，两盏灯笼双开而立，即再次点题“凤望龙门”。

青砖灰墙、实木廊柱、雕花门扇，将古色古香描绘的如此韵味昂然，而朱红色的桌椅和吊灯又将这份岁月感渲染出别样的动人。

而对于小编来说，最喜欢的还是这面惟妙惟肖的“荷塘月色”，白露收残月，清风散晓霞。绿杨堤畔问荷花，惊起鲤鱼扰梦华。最妙的是，店内还可以实时关注世界杯赛事，不知道对着这满塘的锦鲤许愿，小编买的球队会不会带来一个意外惊喜！

精致到底，锅底＋美食烩出好美味！

早在进门的时候，小编就看到了凤望龙门关于锅底的信念——“油只用一次，若是发现非一次性油，老板直接给你500000万！”不用数有多少个0了，因为锅底一端上来，小编就感受到满满的诚意了。

都说锅底是火锅的灵魂，再好的石材，没有在热辣醇厚的汤汁中滚过一遭，都乏善可陈。而凤望龙门的锅底，无论是娇艳似火的辣椒还是红亮诱人的油色，都恰到好处的将食物的生与熟、荤与速、麻辣与鲜美，嫩脆与绵软巧妙地结合在一起，让人似举杯饮酒、沉醉其中。

招牌菜品

菊花开

听名字就是一道让人虎躯一震的镇店大菜，没错就是名扬江湖的火锅必点——麻辣牛肉。巴掌大一片牛肉，密丝合缝的与舂烂剁椒碎相融在一起。

无论下锅多久，无论食客吃老吃嫩，最后烫出来的牛肉形不散神不散，腌料与汤底难舍难分，麻辣得刺激而通透！这道菜是无辣不欢星人的福利礼包，但是也是各位火锅新人的“魔鬼经历”，一定要慎选哦~

凤望龙骨

光看名字，就知道是凤望龙门的受宠嫡子了。既然是正统皇室，选材自然也是“师从太傅”，每一块“龙骨”都是精选的猪脊骨上的肉排，在上桌之前就已经经历过大厨的细心码料“按摩”了，确保龙骨由外至里每一层肉理之中都细细入味。肉紧实且筋道无比，但在红汤里游走一番后，却不会费牙，只需轻轻吸入，肉骨便能轻易脱离，绵软浓香，让人回味难忘。

美人鱼

绝对惊艳的摆盘设计，身着巴沙鱼片长裙的芭比娃娃让迪士尼都会忍不住夸赞！而且这身美人鱼长裙还是越南进口鱼白里透红，整个人的食欲都被它打开了。

薄薄的鱼片经过汤汁渲染，吸满了火辣精华，滑嫩美味。

细胞鲜毛肚

叶片厚实紧致，上面凸起的小刺根根挺拔有弹性，确认过口感，是新鲜的好货！一口口嘎吱脆！

眉毛肉

同样打着飞的赴宴的还有这道“眉毛肉”，虽然没有远渡重洋，也是专选的眉山香猪肉。而之所以叫做眉毛肉，想来有两点原因，一是其位于猪身肩胛骨上面的一块形如眉毛的肉；二是这肉量少且精，犹如人的眉毛那边小巧重要。凤望龙门的眉毛肉，肉质紧实坚韧，比之里脊肉有过之而无不及，入口之后弹牙可口，肉香浓浓。

风情鸭肠

风情二字，放在这道鸭肠的摆盘上可以说是相得益彰了。

鸭肠每根均有无名指般粗，新鲜的粉嫩可见，七上八下之后，鸭肠略有收缩，羞涩的粉红表面染上了层艳红色，更是诱人无比。吸收了汤汁的鲜美，脆脆QQ的奇妙口感，真正是神仙也难当的“风情万种”！

极品千层肚

极品千层肚，干爽分明，吸锁汤汁力满满，放入口中之后，一边咀嚼，汤汁一边溢出缠绵，在口内交织出别样的美味悠长。

脆皮肠

脆皮肠一直以来都是小编心中的萌物宝宝，小巧身姿，Q滑可爱，入锅之后其口感也如外观一般，弹牙易食。

无骨鸡爪

能够在荤菜界击败众多“肉类”立于不败之地，无骨鸡爪自然是有着自己的独特魅力。凤望龙门的无骨鸡爪久烫之后，绵软无比但是又完整清爽，格外时候在饱腹之后填满你的最后一丝缝隙。

素菜

异香软烂的海带苗、脆爽可口的大刀土豆片、清香四溢的豆芽，不用纠结做选择，套餐统统包括！

夏天是一个容易躁动的季节，但在凤望龙门闹中取静的氛围里，大家齐齐的围在桌旁，把一个夏天的烦躁情绪，通通都倒进热气旋旋的火涡中，慢慢等着汤锅翻滚，白烟缓缓升起，汁水咕噜冒泡，每个人都食指大动，在杯盏交换中，无论是烦恼还是沉郁都消融在沸腾的红汤中，留下的只有满怀的火锅香。