截止本月，10余家大鼓米线连锁餐厅陆续在上海、嘉兴、宁波、东莞、南昌、成都、太原、吉安等城市隆重开业！大鼓米线，发展趋势猛增不减，所有门店在开业之际，门庭若市生意火爆！感谢全体员工的共同努力以及加盟商的大力支持！有人会问，月均开业10余家连锁店，是怎样做到的？小编回答您！

一、

非物质文化遗产

民以食为天，其中传统美食占据了非物质文化遗产的重要组成部分。历经10年的努力，2015年过桥米线列入国家级非物质文化遗产。作为国家级非物质文化遗产的“米线”代表了中国传统美食的典范，传承了中国5000年文化和制作技艺。也正因如此，大鼓米线将传统美食与现代文化结合，发展为更符合现代人的健康快捷的快餐美食，我们古朴而不失时尚！

二、

高颜值

顾客：“哇，这家咖啡馆好美！”

小编：“NONONO，这里卖的是米线！”

在消费者的传统认知里，米线店是这样的。

然而，大鼓米线是这样的！

在市场中，米线在人们看来都是低价、低品质的产品，人人都觉得米粉线就是个路边餐，顶多花个10块钱。

市场竞争这么大，人人都在做餐饮，大鼓米线能够在众多餐饮品牌脱颖而出。取决于注重细节，不惜花重金邀请深圳知名设计团队操刀店面空间设计。在“大鼓”就餐，不仅仅您能体验到味蕾的盛宴，并且在视觉和氛围上也会给你满满的享受。在咖啡厅般的环境，吃着热腾腾的米线，这会是种怎样的体验？

三、

高品质

别看“大鼓”的一碗米线定价在三十元左右，为了征服消费者的味蕾，我们严把品控关，在菜品制作的各个环节都下足了功夫：大鼓米线的米线选取鱼米之乡的江西优质精米汲名泉调和制作，所用的高汤分别使用牛骨，豚骨打底，配合精选食材，采用中国的制汤古法72小时以上不断火熬制而成；米线汤底由“大鼓"自主研发，蔬菜等综合配料，由餐厅当天采购使用确保新鲜、健康；大鼓米线秉承“不标准不出餐，不沸腾不出餐”的出餐标准，保证了食品的卫生及安全。在这里，您怎能吃的不放心？

四、

关于营运

上海大鼓餐饮管理有限公司秉承“弘扬传统美食，塑造民族品牌”的经营理念，依托雄厚的资金实力，先进的经营管理和卓越的研发能力，立志让大鼓米线，从传统走向现代，从春城走向世界。呼应“互联网+”的发展，将线上、线下相结合，坚持以“米线”为中心，“直营、加盟、工厂、物流”为基本点全方面，多角度地发展品牌，全体员工团结一心，为大鼓米线共创美好明天！

还在等什么？大鼓米线期待您的加入！