“每人每”+“传统大锅”灵活多变，各种秘制锅底，满足不同的消费需求。过江龙的镇店之宝是菜品、小吃、特饮，来自绿色草原的极品肉类新鲜直达;别出心裁的优选各类100%天然海鲜，再经由千百次人工捶打成滑形，类名为“滑润有余”齿难忘，各种菌菇汇集成世界上最有营养的“花团锦簇”。
过江龙火锅秉承“过江龙”的大气、易于传播兼具向上、发展、不败的精神，诞生于2000年。过江龙拥有一批曾在多个知名餐饮、酒店、食品企业任职的具有多年行业经验的专业管理与技术精英，团队凭借对国内外餐饮特许连锁经营经验，对企业管理深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实有效的餐饮项目市场化经营和推广运作策略。
过江龙火锅以“成就他人来成就自己”为奋斗目标，奉行“戒欺、诚信”的经营理念，倡导“创新、合作、诚信、卓越”的企业文化氛围，真正做到“专业型餐饮服务营销”，以不断提高“过江龙火锅”连锁体系的营运管理水平提升“过江龙火锅”品牌价值。
过江龙火锅企业介绍：
重庆过江龙餐饮管理有限公司系首创餐饮集团旗下品牌。成立于2003年，注册资本为300万元，是一家专业从事特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广的专业型知识性企业。过江龙火锅诞生以来，曾先后荣获中国质量信誉组委会授“质量信誉双满意单位”，“全国绿色餐饮企业”、第五届中国美食节暨首届重庆国际火锅文化节荣誉“重庆名火锅宴”、“过江龙”火锅底料荣膺“2004年中国美食节十佳火锅底料”，“过江龙”系列调味品荣膺“最受消费者欢迎喜爱的品牌调味品”。
刘仪伟先生曾担任“过江龙”形象代言人，王力宏、张惠妹、理查德·克莱德曼、汪涵、杨钰莹、温岚、陈晓东、小野丽莎、张信哲、范晓萱、范玮琪、齐秦、萨顶顶、于娜、曼哈顿交响乐团等众多知名明星均曾亲临过江龙火锅餐厅；“过江龙”火锅还曾参与拍摄电影《重庆美女》，成为家喻户晓的“明星餐厅”。
过江龙人以“成就他人来成就自己”为奋斗目标，奉行“戒欺、诚信”的经营理念，倡导“创新、合作、诚信、卓越”的企业文化氛围，真正做到“专业型餐饮服务营销”，以不断提高“过江龙”连锁体系的营运管理水平提升“过江龙”品牌价值。过江龙火锅，写百年之精髓、吸万土之灵气、“辣”遍大江南北，“麻”透中华大地。
过江龙火锅之《重庆美女》：
《重庆美女》，一部幽默诙谐、搞怪离奇的都市爱情喜剧。由于娜、袁成杰、戚薇、罗家英等主演。在重庆过江龙火锅（老洋河店）拍摄。在重庆某条美食街上，孙老大的火锅店因其锅底味道奇佳而闻名遐迩，引来众多竞争对手觊觎他的锅底秘方。马大狗、马二狗两兄弟为了自家的火锅店能在美食街站稳地盘，千方百计找到了开锁比任何小偷都快，经历比一切混混都丰富，撒谎撒的比所有骗子都高明的唐少爷帮他们偷盗孙老大的锅底秘方。唐少爷这位高明的“贼”，不仅是偷到了锅底秘方，还偷走了一位美女的芳心。
被偷走芳心的美女正是孙老大之女孙小舞。孙小舞有两个特别与众不同的好朋友（沙若馨和朱雨琪），这三位真善美的女孩居然在孙老大火锅店对面开了一家名为重庆美女的火锅店，当街向孙老大叫板！为了打败父亲孙老大，孙小舞竟然也要唐少爷帮她偷盗锅底秘方。由此引发了一场重庆火锅行业对锅底秘方的激烈争夺大战，一系列诙谐幽默，却又不失人间温情的搞笑事件陆续登场……到底唐少爷会将偷到的秘方交给谁？父女叫板最终谁输谁赢？什么才是美食的真谛？重庆美女将为我们揭开层层面纱。
唐少爷（袁成杰饰）通过手段接近了脾气火爆，练得一身好功夫又颇具侠义之气的孙小舞（于娜饰），怎奈一直怨恨父亲（罗家英饰）的孙小舞竟欲与好友沙若馨（戚薇饰）、朱雨琪（冉婷婷饰）另开火锅店，向父亲叫板。眼看自己陷入了纠结的处境之中，唐少爷与孙小舞之间竟迸发出了不寻常的情感火花，而此时的一众年轻男女们又发现了一个被孙老大隐藏了多年的秘密……
1、具有独立民事行为能力的单位和个人；
2、具有一定的商业意识及服务意识；
3、愿意全身心投入餐饮行业；
4、认同过江龙火锅的未来前景及经营理念；
5、服从总部管理，配合总部的市场运作；
6、具有投资与经营所具备的资金能力。
过江龙公司经营运作的知名餐饮品牌——“重庆过江龙火锅”，已成为家喻户晓的“明星餐厅”。过江龙火锅发展十一年，加盟店遍布全国，拥有数百家直营、加盟店100余家，员工近千名，年产值突破亿元，并在逐年稳步增长，已跻身重庆火锅领头羊队伍，发展成为了中国最具价值的特许加盟品牌。“过江龙”专用火锅底料除行销国内众多城市外，更是远销香港、台湾、澳门、澳大利亚、加拿大等地。
过江龙火锅加盟四大优势
1、空间设计，最高级的定制：空间为商业而设计
过江龙认为，商业空间必须为商业而服务，商业是空间的目的，空间为品牌的经营销售活动而设计。商业空间设计之妙，不全在美，而在于商业利用。由香港设计师量体裁衣的每一家店都有自己的点睛之笔，大胆、巧思，蕴含在装修的每一个细节上。每一家店都融合企业的气质，而这种气质，只可意会，不可言传。
2、“明星餐厅”：明星到重庆吃火锅首选过江龙
作为渝城首家“时尚明星火锅主题餐厅”，健康、娱乐、引领是她与众不同的特征，而强大的明星效应则成为她最亮眼的名片，“明星餐厅”已经家喻户晓，在重庆火锅业内享有很高的品牌知名度及美誉度。
王力宏、理查德•克莱德曼、小野丽莎、张信哲、范晓萱、范玮琪、齐秦、萨顶顶、曼哈顿交响乐团等50余位知名明星均曾慕名光临。过江龙亦参与拍摄电影《重庆美女》。
3、经营模式：秀色可餐，纯粹新鲜
“每人每”+“传统大锅”灵活多变，各种秘制锅底，满足不同的消费需求。过江龙的镇店之宝是菜品、小吃、特饮，来自绿色草原的极品肉类新鲜直达；别出心裁的优选各类100%天然海鲜，再经由千百次人工捶打成滑形，类名为“滑润有余”齿难忘，各种菌菇汇集成世界上最有营养的“花团锦簇”；过江龙的小吃和特饮则是自成一派，由多位金牌餐点大师根据不同时节、菜品定制开发，样样绝配，营养美味。
4、做品牌拼大牌：过江龙最新力作——杨家坪店
重庆过江龙火锅杨家坪店位于杨家坪步行街斌鑫世纪商业城，占地600平米。她是过江龙火锅“时尚快乐主题餐厅”的延续和升级，作为渝城首家“时尚明星火锅主题餐厅”，健康、娱乐、引领是她与众不同的特征，而强大的明星效应则成为她最亮眼的名片，王力宏、理查德•克莱德曼、小野丽莎、张信哲、范晓萱、范玮琪、齐秦、萨顶顶、曼哈顿交响乐团……都曾慕名光临。
杨家坪店超越了我们对于重庆火锅的传统认识，将过江龙火锅对于火锅文化的理解进行了全面阐释：在这里北欧风格的后现代元素与奔放的埃及风会同重庆火锅的炽热，完美地融为一体！精致的产品、精细的服务又体现了过江龙对现代都市人消费观念的完全认同！我们完全有理由淡忘喧闹的码头传统，激情拥抱并体味这份全新的火锅感受。
杨家坪店的盛大启幕昭示着过江龙火锅“时尚明星主题餐厅”这一全新经营模式的成型。也代表着过江龙火锅超“三维”时代的到来-------重庆火锅革命从现在开始！
咨询加盟事项：免费索取加盟资料，具体可邮寄或派送。
加盟意向联系：电话信函往来，与加盟者深度沟通，了解客户综合情况。
客户实力调查：公司到加盟者处进行考察、评估，填写意向客户评估表，初步达成合作意向。
企业实地考察：公司邀请加盟者到企业进行实地考察。
签订加盟合同：双方深度洽谈协商，签订过江龙火锅加盟合同。
交纳保证金：照市场管理规范化要求，向公司缴纳保证金。
区域市场调研：加盟者协同公司区域经理对当地市场进行初步市场调研。
专卖店装修：过江龙火锅专卖店选择，租赁合同的签订，设计装修。
队伍组建：依据区域市场营销工作开展需要及合同要求，招聘并组建员工队伍。
公司培训：公司派员到区域市场指导或组织人员至公司总部参加培训。
首批进货：确认进货品种及数量，过江龙火锅专卖店首批进货。
