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餐饮 / 烧烤

冰火工房

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当前位置:
加盟动态:
  • 加盟项目总数:8101
  • 加盟商总数:404
  • 找到合适商机人数:2709

冰火工房加盟

投资额度:10~20万元
  • 所属行业

    餐饮 > 烧烤

  • 直营门店

    7家

  • 加盟门店

    28家

  • 招商网址:http://www.cyren.cn/binghuo/
  • 经营模式:经销、区域代理
  • 品牌地址:上海
  • 申请加盟:1652215人
  • 适合人群:网店形式、大学生创业
品牌详情
品牌名称:冰火工房 投资金额:10~20万 门店总数:35家
成立日期:2005-06 主营产品:烧烤、饮品、麻辣烫、特色小吃 店面要求:面积30-150平米
加盟费:15万 保证金:0万 设备费:0万
单店投资额:30万元 合同期限:4年 培训期限:1天
回报周期:6个月 加盟区域:全国 区域授权:
装修指导: ERP支持: 优惠政策:
品牌介绍

冰火工房,是上海冠百餐饮管理有限公司创办的,以传统小吃——麻辣烫为主打产品,并将烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、关东煮、冰饮等有机结合,成为中式特色餐饮连锁企业品牌。

同时,冰火工房融合西式快餐管理理念,与雀巢公司、顶新国际、家乐福集团、乐购集团、大润发等国际知名企业形成战略合作,倾力打造价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌连锁化的新兴餐饮品牌,使冰火工房麻辣烫从江湖传菜、民间美食走进时尚餐饮的殿堂,在繁华的都市里成为一道独特的美食景观。

产品特色麻辣鲜香

冰火工房麻辣烫的特点:麻不上喉、辣不上头、鲜入口腔、香透心脾。

冰火工房麻辣烫产品分为冰、火、烫三系:

【冰】系列:指冰火工房冰制饮料系列,以草莓优格多、金桔冰爽、冰沙奶昔为主,配以奶茶、酸梅汤、橙汁、各种果汁等,不仅追求口感,还是有形有色,极具吸引力。

【火】系列:指冰火工房秘制烧烤系列,公司采用特制独家秘方,烧出的食品色泽金黄,入口特香,內滑无比,回味无穷。烤制出的羊肉串、鸡翅并配以海鲜、蔬菜等,香飘十里,诱人食欲,品尝一次,永远是回头客。

【烫】系列:指冰火工房特制涮烫系列,所有汤料在传承麻辣烫精华的同时,进行创新改良,用科学、先进的方法,汇集传统的43种配料、经过9道严格烹调工序精心配制而成,混合精心熬制的骨头汤,浓而不腻;加上各种最新鲜蔬菜、丸类,还包括品种繁多的萦食、素食、面食等,使整碗麻辣烫营养丰富、色鲜味美,深受广大美食客的喜爱。

麻辣传奇口碑相传

◆麻辣烫源起:在长江三峡、巫山一带,山高崖险,水流湍急,气候潮湿,历来川蜀货物均需水运,船工、纤夫在拉纤之余,常在江边拾起几块石头,支起瓦罐,舀上几瓢江水,生上干柴,在瓦罐里放入海椒、花椒等香料、调料,将蔬菜、豚骨、江鱼等放进罐中,涮烫食之,滋味美不可言,即可果腹,又可驱寒、祛湿。这种烫食之风很快沿江而袭,席卷长江中、上游。后来,川蜀之人见这种涮烫方式有利可图,便将菜品和汤料加以改造,更在其中加入麻辣香料,使其更具美味,将这种烫食之风带上江岸、传到市镇里,并给这种美食赋予了一个独特的名称——麻辣烫。从此,“麻辣烫”三字便口口相传、流传至今。

◆麻辣烫解朱元璋兵疾:公元1366年,明太祖朱元璋领兵征战,到达长江流域。适逢洪水泛滥、瘟疫肆虐,士兵死伤惨重,情况危急。就在这时,军师刘伯温发现川蜀之地的士兵身强力壮,皆不染病。通过细心的观察,他了解到,这些来自蜀地的士兵平时喜欢在自己食物里加入一些香料,因而体质强壮。于是,具有医学知识的刘伯温,便从山中寻来这些香料,发现这些香料具有益气养血、润肺健脾等功效,不仅可使食物更加美味,而且极富营养,而这就是军中蜀兵不生病的原因所在。于是,刘伯温即刻下令采购这些香料,并在军中推广,很快,疾病就得到有效的控制。这些香料加入食物内的食用方法也因此被推广流传。

◆冰火工房开创销售奇迹:21世纪,冰火工房传承并创新了麻辣烫的饮食精华,开创了华人特色小吃餐饮连锁的新篇章!冰火工房一开创,就在上海市打响了知名度,在竞争激烈的餐饮行业中迅速占有一席之地,并稳健地良性发展。据餐饮营销专家调查显示:经常出现食客排长队等候就餐的火爆情形,创造了麻辣烫餐饮前所未有的销售奇迹。

“冰火工房”为何生意好过肯德基?

冰火工房,一家名不见经传的麻辣烫连锁机构,在节假日的销售旺季的时候,生意好过肯德基,同比中午时间段,客流量远远超过肯德基,达到1000人次,一家麻辣烫小店在未招商之前,很多有意想加盟的客商,竟然连该机构的电话都找不到。后来开始招商,麻辣烫的加盟费达到25万,竟然有很多人排着对来花这么多前费用,加盟一个麻辣烫连锁,不可思议,简直太不可思议了,一个遍及全国的街边小吃,居然有几百号人为争抢冰火工房加盟代理权。

过去的麻辣烫往往是街边摆个小摊,车来车往,人们拥挤着坐在几张小圆桌上囫囵吞枣,吃着含有汽车尾气和铅的麻辣烫,苍蝇蚊虫时时骚扰,环境卫生非常恶劣,吃坏肚子也是常有的事情。冰火工房出现改变了这样一个尴尬的局面,在窗明几净,灯光明亮的氛围中,人们可以随意选择自己喜欢的蔬菜或肉品、蛋品烫一烫,不用再担心苍蝇的干扰和尾气的毒害,吃到美味新鲜的麻辣烫,而且又提供人们除了肯德基、麦当劳以外另一个约会休闲的场所。

冰火工房麻辣烫连锁机构,老年人去的特别多,肯德基、麦当劳主要做小孩的生意,面对老龄化日趋严重的市场,老年人没有合适的餐饮休闲场所,意外的让品牌麻辣烫连锁机构扮演了这样的角色。

加盟优势

冰火工房立足于中国传统民间美食文化的基础,勇于突破,大胆创新,将经典中华民间美食与现代时尚的设计经营理念相结合,不但追求菜品的创新与融合,还在餐厅设计上标新立异,将前沿、时尚元素纳入其中,营造风格新颖、明快、优雅、温馨的餐厅环境,为消费者带来全新的就餐体验。

1、冰火工房总部为加盟者提供:市场调研、店面选址、投资规划、形象设计、经营培训、开业策划、营销推广、广告宣传、物料配送、帮助建立财务制度、店面装修指导、赠送饮品技术等专项服务。让您无忧创业,轻松做老板!

2、冰火工房品种繁多,有蔬菜类、素食类、豆制品类、面品类等六七个品种。

3、冰火工房所用蔬菜、农副产品均有国家级菜篮子工程——当地万亩无公害蔬菜农产品基地专供,是纯天然绿色无公害放心菜。

4、操作环节少,技术要求低,进入门槛低,操作轻松,适应性强,只要您肯干,肯定能赚钱!

5、食辣者多之若蚁,麻辣烫从有史以来传统式火锅到当今自选式多样化,多品种的变迁,适应着时代的发展,一直深入人们的喜爱,无论是从美食,营养,健身等均属于上榜佳肴。

6、麻辣烫多种口味的选族,无论从口味还是季节都能宜老少,通南北,应四季。独特的口味和独具的风格在同行产品差异的竞争中占据主流地位。

7、冰火工房麻辣烫,无厨房、无厨师、无油烟的全新模式,所以更干净、更环保、更卫生、更低碳,成熟完善的管理体系,万元投资的务实定位。

加盟条件

30--150商铺

加盟流程

1.咨询:咨询每冰火工房总部,具体了解加盟事宜并获取相关资料。

2.考察:到总部进行实地考察,与总部人员进行业务沟通与交流。

3.审核:总部对意向加盟者进行资质审核,确认对方的合作资格。

4.签约:双方确认考察结果无争议,签订正式冰火工房授权加盟合同。

5.缴费:意向加盟者按其选择的具体类型向总部交纳相关的费用。

6.装修:总部为加盟者提供新店选址指导、整体设计和装修施工。

7.培训:总部对加盟者进行全面培训和店内实习并颁发授权证书。

8.开业:总部派直营店长入驻主持开业、全员再培训和首期运营。

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企业信息

冰火工房

上海冠百餐饮管理有限公司

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  • 注册资本100万人民币
  • 所属行业餐饮烧烤
  • 企业性质外商投资股份有限公司
  • 成立日期2005-05
  • 企业地址上海闵行
  • *以上信息由企业提供或人工录入
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