扳倒井酒是山东省高青县特产白酒,主要生产厂家为:山东扳倒井股份有限公司。扳倒井酒属浓香型大曲白酒。2010年10月,经国家质检总局审核,决定对“扳倒井酒”实施国家地理标志产品保护。扳倒井酒以己酸乙酯为主体的酯香,多年富积发酵形成的“老窖香”和“糟香”,采用多粮酿酒形成的“粮香”,精心制曲形成的“曲香”,以及数年陈酿形成的“陈香”等质量特征,采用“IT感官评估”,科学调配,形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体,诸味谐调的独特风格。
扳倒井酒品牌介绍:
扳倒井酒是山东国井集团旗下品牌,经厂家对扳倒井酒工艺进行科学攻关,师承名酒又不拘泥于传统,创立了“二次窖泥技术”,大大提升了扳倒井酒的质量品质。其次突出产品个性,从扳倒井酒的复合香研究入手,重点突出以己酸乙酯为主体的酯香,多年富积发酵形成的“老窖香”和“糟香”,采用多粮酿酒形成的“粮香”,精心制曲形成的“曲香”,以及数年陈酿形成的“陈香”等质量特征,采用“IT感官评估”,科学调配,形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体,诸味谐调的独特风格,并对扳倒井酒做出“生理反应测试”,使该系列酒醇和、耐喝、顺口、不上头,受到广大消费者的青睐。
扳倒井酒相关传说:
提起扳倒井还有一段古老的传说,相传宋太祖赵匡胤在创业初,征战南北,兵经高青(古称高苑),正值天热干旱,众将士身疲口渴,跑见一井,但井深难以汲取,赵匡胤心中默念:“井水知我心,井助我成功,请倾井相助。”言毕,井斜,汩汩清泉缓缓流出,解得众人之渴,众将士继续行军,终成一代霸业。
宋太祖登基后,感念此井救助之恩,御封此井为“扳倒井”。此后人们认为此井水乃福音之水,以饮得此水为荣,更有无数远途来取水以资心愿成功者。以此井酿得的扳倒井酒,窖香浓郁,醇甜绵柔,香味谐调,回味悠长,风格独特,深受历代善饮者珍爱。
扳倒井酒经营理念:
市场至上,消费者至上,永远不断地提升企业品质、产品品质、服务品质。在长期的企业经营中,国井人成功地实现了观念的转变与经营的转变,大力地调整了产品结构,实现了良好的品牌布局,拥有了扎实的市场基础建设。
国井人从市场实际出发,从消费者的需求出发;通过提升企业水准,改进产品、提高服务,获得了消费者的认同。这种理念将贯彻到国井以后的企业经营中去,继续把市场,把消费者放在第一位,把企业品质、产品品质、服务品质的提升作为企业经营的永恒主题来抓。
扳倒井酒企业简介:
国井集团是国家大型酿酒企业,位于中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里、中国白酒名城高青。集团拥有“国井”复粮芝麻香、“扳倒井”淡雅浓香两大品牌、两大香型白酒;拥有中国第一品酒师、中国唯一井窖工艺、中国唯一白酒微生物菌种库、大世界基尼斯之最酿酒车间、最大的白酒酒庄国井1915酒庄等多项中国第一;拥有中国白酒行业首家院士工作站、首家国家级技能大师工作室“张锋国技能大师工作室”、国家级博士后科研工作站三大国家级科研平台。
扳倒井酒企业文化理念:
1、外圆内方,对外合作共赢,对内纪律严明,塑造成功团队
2、天道酬勤,奉献者理应得到回报
3、用想干好能干好的人
4、鼓励员工以企业利益为出发点,提出意见与建议
5、处事透明、合理、合法、合情
6、保持高效团队执行力,注重细节
7、使每个人的创造愿望得到尊重,创造活动得到支持,创造才能得到发挥,创造成果得到肯定
8、多激励、多支持、多沟通、少批评、少指责、少抱怨