彭氏米线在国内众多的米品牌中是一家很受消费者欢迎的品牌，因为总部线自从创立以来就专注于米线产品的创立与研发，致力于为消费者带来品质好口味丰富的米线产品，而且总部自从创立以来到现在已经有了多年的研发经验，不仅为消费者提供了更满意的产品同时也成为了一家更受欢迎的品牌米线品牌，所以选择加盟到总部创业的加盟商也能够在市场中有更好的发展前景。
如皋彭氏米线始创于1995年，座落于民风朴素、人杰地灵的长寿之乡如皋。二十余年来一直采用地道寿乡土壤天然种植的富硒大米制作米粉，一直深受用户好评，不仅成为本地老百姓的传统美食小吃，还远销全国各地。她以爽滑可口、嚼劲好、口感好、久吃不腻而深受食客们的喜爱，彭氏米线独特的寿乡风味闻名遐迩，彭氏米线已成为一种饮食文化，也受到越来越多的人重视和喜爱。
相传,在滇南蒙自南湖风景区,曲回的石桥延伸到湖心小岛,岛上有一个读书人常去的亭子。有一位秀才常到岛上亭子里读书,家中贤惠的妻子每天给他送饭。可是秀才常常因埋头而误了吃饭,秀才不忍心再让妻子劳累将就冷饭凉菜。妻子看到眼里,疼在心里.这天,妻子炖了一只母鸡,准备给丈夫补补身体.她用罐子装好送到就回家干活了。过了半天,她去收拾碗筷,又见丈夫还在读书,饭菜一点都未动,准备拿回去重新热，当她的手摸到罐时,感到还烫乎乎的,即放肉烫熟,尝鲜可口。妻子很高兴疾为过桥为丈夫换来米线,趁热让丈夫吃了。后来, 丈夫高中状元.经过近百年的演变,过桥米线其做法，吃法都发生了变化,但云南人对过桥米线的情结没有变,家庭和睦,功成名就。
彭氏米线发展经历：
彭氏早年走南闯北，品尝过无数的地方风味小吃，秀才夫妻的爱情故事和诱人的米线深深吸引了他，决定把桂林米线 “ 过桥 ” 到家乡如皋，结合长寿之乡的饮食习惯，减少油腻，辛辣适度，经过无数次的探索研究，并广读营养学书籍，终于形成自己的特色，并命名为 —— 彭氏米线。食客品尝后，觉得味感独特，价廉物美，当地好多长寿老人经常光顾品尝，一位老人曾经留下这样的评价：吃一口米线滑爽解饥，喝一口汤水香辣饶舌。
十年磨砺，几经周折，彭氏米线已经成为如皋，乃至南通，江苏风味小吃中的一绝。每天从开门到打烊，米线馆门庭若市，座无虚席，还有不少远道的朋友驱车前往，一饱口福。
彭氏米线制作工艺：
彭氏米线采用现代环保蒸汽工艺蒸煮，经过多重工序，高度保留了谷物营养精华蛋白质。美味营养，受众广泛：营养高、易消化、健脾胃、味美爽口，齿颊留香，彭氏米线深受都市人群喜爱。彭氏米线源自五谷杂粮，打造黄金主食，粗粮更有营养，更健康。彭氏米线，吃出健康，吃出财富。无需店面，无需经验，彭氏米线加盟项目让创业更简单，让致富更容易。
1、要求加盟商具备餐饮服务业的经营意识，热爱餐饮业，洞悉餐饮市场。
2、要求加盟商能自备资金，也必须在加盟店投入其资金；有足够的投资实力。
3、要求加盟商有实际工作经验和管理组织能力；
4、加盟商对当地市场比较熟悉；
5、加盟商的店面必须通过总部的评估；
6、加盟商及加盟店愿意接受总部连锁经营的管理方式和服务标准；认同总部的企业价值、品牌优势及企业宗旨、文化；认可加盟合同，遵守加盟合同的相关条约和附件。
7、要求加盟商能和总部的步调保持一致，对总部充满信任；
8、加盟商必须愿意参加总部制定的培训项目。
为了做大做强彭氏米线，目前全国性的招商已经拉开幕，加盟店实行的统一标准、统一管理、统一平面设计、统一货源配备、统一作料味道的“七统一”，让加盟者轻轻松松赚钱。
1、投资少、见效快：让您轻装上阵；
2、成熟的品牌、成熟的体系：让您更快地成功；
3、文化底蕴浓郁：让您高品位的经商；
4、系列化配套产品：助您形成单店鲜明的消费诉求点；
5、提供全面、规范的成功秘笈：交给您一把成功的钥匙；
6、有竞争优势的菜品 ： 让您信心百倍地与同行竞争；
7、独特的人才培训体系：为您长期输送各类人才；
8、有强劲的后续专业队伍：让您拥有一份成功保险。
1.加盟咨询
2.索取加盟申请资料
3.提交资料
4.资格审查
5.访问与考查
6.确定意向
7.综合考察
8.签订合同
9.督导赴当地调研
10.创业培训
11.中短期运营方案分析
12.督导筹备
13.开业策划
14.正式营业
